Kulinarische Veranstaltungsreihe „Arlberg Weinberg“ mit neuen Terminen

Jetzt aber: Nachdem das Programm von "Arlberg Weinberg" bereits zweimal abgesagt werden musste, ist die Motivation beim nächsten Anlauf ab 28. Jänner umso größer.
Januar 13, 2022 | Fotos: Daniel Zangerl/Lech Zürs, TIAN

In Lech werden die Sommeliermesser geschärft und die Kochschürzen gebügelt – denn der kulinarisch-vinophile Reigen „Arlberg Weinberg“ mit seinen zahlreichen Veranstaltungen steht an. Schon 2020 musste abgesagt werden, und aus den Ersatzterminen im Winter 2021 wurde coronabedingt auch nichts. Doch aller guten Dinge sind drei, und deshalb wagen die teilnehmenden Betriebe einen dritten Anlauf.

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Von 28. Jänner bis 5. Februar 2022 verwandelt sich der Arlberg zum Weinberg. Spitzen-Winzer und Haubenköche aus dem In- und Ausland laden zum Gourmet-Erlebnis

Namhafte Winzer aus Österreich und aller Welt bringen Weine aus großen Jahrgängen in das alpine Gourmetdorf. Mit dabei: die junge Wachau, eine exklusive Raritäten-Verkostung im FUX Concept Store (Vertikalverkostung Puligny-Montrachet „Les Pucelles“ 1er Cru von Olivier Leflaive), Eleganz vom Spitzerberg mit Dorli Muhr, grandiose Jahrgänge mit Lucas Pichler vom legendären Weingut F.X. Pichler, Champagner-Raritäten im Hotel Edelweiss und Toskana Legende Lodovico Antinori beehrt für einen Abend das Hotel Berghof.

Haubenküche und Best Bottle Award

Die besten Haubenköche in Lech Zürs tischen sensationelle Menüs auf. Unter anderem serviert Paul Ivić im Hotel Edelweiss bei einem Flying Dinner vegetarische Genuss-Häppchen. Spannend wird es auch beim Insider-Tasting mit Robert Parker-Bewerter Stephan Reinhardt, einer Verkostung unter dem Motto „Vinophile Flaschenkunst“ und einer Ausstellung des österreichischen Künstlers Markus Hofer.

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Der hochdekorierte Koch Paul Ivic tauscht für „Arlberg Weinberg“ seine übliche Wirkungsstätte, das vegetarische Sterne-Restuarant TIAN in Wien, in das Hotel Edelweiss in Zürs ein

Im Rahmen eines „Best Bottle Award“ liefern sich die legendär bestückten Weinkeller der Arlberg-Restaurants einen Wettbewerb – die Jury setzt sich aus Wein-Koryphäen aus dem In- und Ausland zusammen. Doch nicht nur die Jury kommt in den Genuss der vorzüglichen Tropfne: Die Gäste können mit verkosten und mitstimmen.

Das gesamte Programm mit Terminen, Preisen und Buchungsmöglichkeiten ist hier aufgelistet. Reservierungen sind bereits möglich (und empfohlen!)

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