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Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Konzepte & Openings
Spitzenkoch Daniel Margs Nachfolger: Das neue Konzept am Mehlplatz
Das Restaurant Moin im Zentrum von Graz weicht einem neuen Konzept: Bald gibt es bodenständiges BBQ statt internationaler Küche.
Careers
Julien Tan ist neuer Küchenchef in der Brasserie Colette Tim Raue
Die Brasserie Colette Tim Raue im belebten Glockenbachviertel in München hat einen neuen Küchenchef.
Konzepte & Openings
Neues Hotel Aman in New York: Schwimmen mit Blick auf Central Park
Das lange erwartete Hotel Aman New York öffnet seine Pforten.
Careers
Matthias Emmert neuer Restaurantmanager und Sommelier im Louis Hotel
Der neue Restaurantleiter im LOUIS Hotel Matthias Emmert ist nicht nur ein galanter Gastgeber, sondern auch ein erfahrener Weinkenner und Sommelier, der bereits seit 1999…
Konzepte & Openings
Neue 360° Rooftopbar über den Dächern von Köln
Die Bar Botanik sorgt in der 11. Etage von Europas größtem ehemaligen Wasserturm für Furore.
Careers
Mercel Heid ist neuer General Manager im Roomers Baden-Baden
Der 36-Jährige kann auf mehr als 14 Jahre Erfahrung in der internationalen Hotellerie und Gastronomie zurückblicken.
News
1.200 Euro im ersten Lehrjahr! Berliner Betrieb setzt neue Maßstäbe
Auch Auszubildende haben das Recht auf eine faire Entlohnung! Davon ist Michael Pankow von der Ganymed Brasserie in Berlin überzeugt. Und geht mit bestem Beispiel…
Konzepte & Openings
Olivia, Los Angeles
Kreative vegetarische Speisen mit sorgfältig ausgewählten Zutaten.
Konzepte & Openings
Kvetch, Wien
Gequetschte Burger für Omni- als auch Herbivore in hippem Ambiente mitten im zweiten Wiener Gemeindebezirk.
Konzepte & Openings
Madame Mai, Hamburg
Fusionsküche vom Feinsten – asiatische Gerichte treffen im Madame Mai auf europäische Kochtechniken.
Konzepte & Openings
Gully Burger, Berlin
Die vielfältige indische Geschmackswelt trifft hier auf klassische amerikanische Burger.
Konzepte & Openings
Lysée, New York City
Eine Konditorei im Boutique-Stil, die französische, koreanische und New Yorker Aromen vereint und zelebriert.
Konzepte & Openings
Die Konzepte in der Pipeline des Sternekochs Björn Swanson
Björn Swanson plant neue Projekte und überlässt das Faelt-Ruder seinem Küchenchef Max Kockot.
Careers
Nina Mihilli wird Gastgeberin der Schwarzwaldstube
Für Nina Mihilli geht in wenigen Wochen ein Kindheitstraum in Erfüllung: Die 29-Jährige übernimmt im August die Restaurantleitung in einer der bekanntesten Gourmetadressen des Landes.
Konzepte & Openings
Alles über das dritte Restaurant von Haubenkoch Johann Schmuck
Der steirische Spitzenkoch Johann Schmuck eröffnet sein drittes Restaurant.
Konzepte & Openings
Neue Speakeasy-Bar «Fitzcarraldo»in Wien eröffnet
Mit dem kürzlich eröffneten Speakeasy "Fitzcarraldo" entführen Gastronom Sammy Walfisch und Influencer Hank Ge in eine fantasievolle Welt. Gäste müssen allerdings erst den Eingang finden.
Konzepte & Openings
Mit «virtueller» Pizza-Kette zum Millionenumsatz
Die neue Pizza-Restaurantmarke Milano Vice hat sich Investitionen in Millionenhöhe geholt. Was hinter dem Erfolgskonzept steckt.
Konzepte & Openings
Brasserie und Bar Neue Hoheit eröffnet im Rosewood Vienna
Ab August weht ein frischer Wind über den Dächern der Wiener Innenstadt.
Konzepte & Openings
Falkensteiner eröffnet Luxus-Familienhotel am Montafon
Im Dezember 2022 eröffnet das einzigartige Falkensteiner Eco. Mountain. Reserve. im Montafon mit 123 Zimmern und Suiten.
Konzepte & Openings
Das neue Hotel Indigo Vienna: Kultur statt Asphalt
Immer wieder wird Wien zur schönsten Stadt der Welt gewählt. Der Mix aus Kultur, Tradition und Schmäh ist einzigartig. Das neue Hotel Indigo Vienna –…
Careers
Axel Bethke ist neuer Hoteldirektor des Grand Elysée Hamburg
Das 5-Sterne-Privathotel Grand Elysée Hamburg hat seit heute einen neuen Hoteldirektor und Vorstand: Axel Bethke. Der 51-Jährige verfügt über umfangreiche Erfahrungen in der internationalen Hotellerie…
Konzepte & Openings
Le Burger expandiert nach Deutschland
Meilenstein für das Wiener Familienunternehmen Tauber. Die 2014 gegründete Burgerkette Le Burger eröffnet ihr erstes Restaurant in München.
Careers
Stefan Pfeiffer ist neuer Vox-Küchenchef
Im Vox Restaurant beginnt ein neues kulinarisches Zeitalter: Stefan Pfeiffer übernimmt die Chefposition in der Küche. Frisch aus dem Sterne-Restaurant Zeitwerk in Wernigerode im Harz,…
Konzepte & Openings
Neues Restaurant im Designer Outlet Parndorf
Alex Stranig und Gerald Brunnmayr eröffnen ihr neues Restaurant „Lia’s“ im McArthurGlen Designer Outlet Parndorf.
Konzepte & Openings
Zʼsom, Wien
Abgeleitet aus dem gesprochenen Dialekt für „Zusammen“, ist der Name im Z’SOM Programm – zusammenkommen, zusammen essen, zusammen eine gute Zeit haben.
Konzepte & Openings
Herrschaftszeiten, München
Traditionell meets modern. Ein neues, altes Wirtshaus inmitten von München, in dem sich der Bayer, aber auch der Tourist wohlfühlt.
Konzepte & Openings
Frederick‘s, Berlin
Glamouröses Interieur im Stil des Berlins der 1920er, Speisen zum Teilen und am Potsdamer Platz auch noch richtig gut gelegen.
Konzepte & Openings
Causita, Los Angeles
Ein Schmelztiegel der Kulturen, der geschmackvolle kleine Gerichte, eine tolle Terrasse und viel Tradition mit sich bringt.
Konzepte & Openings
Napoleon, Wien
Ein Ort, an dem jeder sein Platzerl findet. Wiener Schmäh, ein großzügiger Gastgarten für 400 Personen und cooles Interieur inklusive.