Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Openings & Careers damit immer up to date bist.

Der 32-Jährige ist neuer F&B-Manager des Wyndham Grand Berlin Potsdamer Platz.

Der 45-Jährige ist neuer Küchenchef im Gourmetrestaurant Clauss Feist des Romantik- und Jugendstilhotels Bellevue, das im Juli 2014 eröffnete.

Stefan Frank & Michel Buder

sind neu im Gutshaus Stolpe, das sich kulinarisch neu formiert – Frank als neuer Küchenchef und Buden als Sommelier.

Der 36-Jährige leitet seit Juni 2014 die Küche der Johannesstube im Hotel Engel in Welschnofen. In seiner Küche verbindet er internationale Erfahrung mit der heimischer…

Konzepte & Openings

Konzept im Porträt – Balls

Lebensveränderung durch gerolltes Hackfleisch: wie zwei Pariser Twens ihren Alltag und den der französischen Hauptstadt-Foodies mit einem Griff in die Kindheitserinnerungskiste gehörig auf den Kopf…

Der 41-Jährige arbeitet jetzt im Hotel Kranzbach in Oberbayern als Küchenchef. Zuvor war er im Schlosshotel Leonstain am Wörthersee tätig.

Der 38-jährige Ex-Küchenchef von Johann Lafer läutet mit 1. April seine Küchenchef-Ära im Hotel Margarethenhof am Tegernsee ein.

Der 23-Jährige übernimmt die Küchenleitung im neuen Restaurant Clementine im Wiener Palais Coburg. Der Kärntner kommt aus dem Team von Silvio Nickol.

Der 32-Jährige folgt Mario Schanninger als Küchenchef im Mani Berlin, dem Szenerestaurant der Amano-Gruppe.

Konzepte & Openings

Von und ohne Tim Mälzer? Das Konzept hinter dem „Alles kann, nichts muss“-Motto des Hamburger Off Clubs.

Konzepte & Openings

Konzept im Portrait – Stadtgarten

Seit Sommer 2012 entspannen Zürichs Balkonkinder auf zu Terrassen gestapelten Schiffs-containern im kreativen Dunst der urbanen Erlebnislandschaft Frau Gerolds Garten. Oder: wie eine Industriebrache zum…

Dagmar Lennartz

Die 49-Jährige startete mit 1. April als neue Gastgeberin im Travel Charme Bergresort Werfenweng.

Die 46-Jährige trägt als neue Hoteldirektorin Sorge für die Geschicke des Falkensteiner Hotels Schladming.

Der 32-Jährige macht den Sprung vom Küchenchef zum Unternehmer und übernimmt die geschäftlichen Geschicke im Grazer Gourmetrestaurant Carl.

Nicolaas Olivier Wiemeijer

Der 46-Jährige ist neuer Hoteldirektor des Falkensteiner Schlosshotel Velden und hat ab sofort die operative und administrative Managementfunktion inne.

Der 40-Jährige ist der neue Küchenchef in Wolfgang Beckers Becker's XO.

Die 23-Jährige ist nach zweijähriger Selbstständigkeit Küchenchefin im Narzissenbad Aussee.

Christian Clerc

Der 46-Jährige wird neuer Head of Hotel Operations Europe, Middle East and Africa der Luxushotelgruppe Four Seasons Hotels and Resorts.

Werner Englisch

Der 48-Jährige übernimmt als Geschäftsführer die Geschicke des Hotels Schwarzbrunn in Stans in Tirol.

Konzepte & Openings

Ballaststoff Palast

Cereal Killer Cafe, London

Mario Kretschmer

Der 31-Jährige folgt Thomas Wilken als Küchdirektor des Hotel Atlantic Kempinski Hamburg.

Der 28-Jährige ist neuer Küchenchef im Skopik&Lohn Wien – er wird der internationalen Küchenlinie des Hauses treu bleiben.

Der 38-Jährige übernimmt den Posten als Küchenchef im Gourmetrestaurant Endtenfang im Althoff Hotel Fürstenhof in Celle.

Konzepte & Openings

Mit Full speed richtung Sterne

Aus der Kürbiskernölmetropole in die Stadt der Millionäre: Wie Paul Stradner in Baden-Baden nicht nur die Gaumen potenter Russen erobert.

Konzepte & Openings

Konzept im Portrait – Brot & Wein

Höchste Qualität mit den niedrigsten ökologischen Auswirkungen zum kleinsten Preis – die Wiener Handwerksbäckerei Ströck trifft mit seinem After-Work-Restaurant-Konzept die Wiener mitten ins Herz.

Konzepte & Openings

Wiens neue Luxuslady

Neueröffnung im Juni: Monique Dekker eröffnet das Park Hyatt Wien. Hier verrät sie ihre Opening-Pläne.

Der 35-Jährige übernimmt die Verantwortung als Küchendirektor im Park Hyatt Vienna.

Thomas Engelhart

Der 46-Jährige wurde von Rezidor zum Area Vice President Nordics ernannt und ist ab sofort für alle Radisson Hotels in nordischen Ländern zuständig.

Konzepte & Openings

Konzept im Portrait – Alles Vintage

Das Mezzanin7 ist das Lokal des Vereins für Genuss und Kultur im 9. Wiener Bezirk. Hier treffen Vintage-Gerichte der k. u. k. Zeit auf sorgsam…

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