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Schirnhofer – Qualität die aus der Natur besteht

Erstklassige Richtlinien für Züchtung, Haltung und Fütterung machen das ALMO-Fleisch zu einem konkurrenzlosen Produkt. Gut, dass das einige steirische Bauern bereits vor zwanzig Jahren erkannten.

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KASTNER Geschirr&Co

Der neue Standard in der Gastronomie- und Küchenausstattung. Kompetenz auf allen Ebenen: „KASTNER Geschirr&Co“ überzeugt mit einem Profi-Sortiment von mehr als 15.000 Artikeln.

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GourmetHotels – Genuss Packages gezielt verkaufen

Mehr Gäste und hohe Deckungsbeiträge bringt die neue Hotelvermarktung GourmetHotels.

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Menu System – Intelligente Induktion

Der Herd ist das Herz der Küche und wenn er über modernste Technik und perfekte Energieeffizienz verfügt, freut das den Koch.

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Österreichs erster Coffee Sommelier

Weltweit einzigartig ist das Nespresso-Ausbildungsprogramm zum Nespresso- Coffee-Sommelier. Vermittelt wird Kaffee-wissen, mit dem man Gäste kompetent beraten kann. Eine unverzichtbare Zusatzqualifikation.

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Wunschlos glücklich im Paradies

Das Schlaraffenland aller Gastronomen ist das FrischeParadies. Zwar fliegen noch keine gebratenen Tauben herum, dafür können aber 5000 Spitzenprodukte im Einkaufskorb landen.

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Weinbergmaier: Seit 1969 für Ihre Gäste im Einsatz

Die österreichische Küche ist weit über ihre Grenzen hinaus bekannt. Dank der Firma Weinbergmaier kann jeder diese Gaumenfreuden seinen Gästen ermöglichen!

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KASTNER Geschirr&Co

Überzeugen Sie sich von der neuen Marke „KASTNER Geschirr&Co“ bei der Alles für den Gast vom 18. bis 21. April (Halle B, Stand B0804).

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Anmeldung zum Nespresso Coffee SommelierTM Programm

Erstmals findet in diesem Jahr die Ausbildung zum internationalen Nespresso Coffee SommelierTM statt. So funktioniert die Anmeldung.

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Neue Wege im Gesundheitstourismus

Sanushotels vernetzt Ferien und Gesundheit. Die Vision: Förderung von innovativen Angeboten für aktive und ganzheitliche Prävention im Urlaub.

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Trend Spezialität Schinken

Warum der Klassiker des Frühstücks mehr kann, als sein Image glauben lässt, und wie das veredelte Fleischprodukt Synonym für Leichtigkeit sein kann, erzählt Ernst Stocker…

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Skoff – Unverwechselbare Handschrift

Wer glaubt, jemand könnte Wein nur im Keller machen, ohne sich um den Weingarten zu kümmern, der irrt gewaltig. Bestes Lesegut ist die Grundlage für…

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Walter Skoff – Mr. Sauvignon

Über Titel lässt sich genüsslich streiten. Auf Walter Skoff trifft diese Anrede wie keine zweite zu. Sie fragen sich wieso? Ein paar Antworten.

Artikel

Süße Verführung – Grand Cru Dessertkreationen

Nespresso und Gault Millau führen das erfolgreiche Projekt Grand Cru Dessertkreationen fort. 22 österreichische Top-Gastronomen von Andreas Döllerer bis Thomas Dorfer haben mitgemacht. Ein Abenteuerbericht.

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METRO Cash & Carry

Infotainment und kulinarisches Verwöhnprogramm: METRO Cash & Carry auf der „Alles für den Gast Herbst 2008“

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C+C Pfeiffer bei Nacht – ein glänzender Erfolg

Wildfang - C+C Pfeiffer bei Nacht 2008

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Nestlé Well-Being-Lounge

Wie werden wir in Zukunft frühstücken? Die Nestlé Well-Being-Lounge zeigt das bereits jetzt und überrascht ihre Gäste mit korngesundem Frühstück.

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Do it yourself mit der eigenen Waschmaschine!

Wieso in die Ferne schweifen, wenn das Gute liegt so nah? Mach es selbst, ist die Devise! Wieso eine Waschmaschine im Betrieb Zeit, Geld und…

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Die neue Frühstücks-Idee: Korngesund in den Tag

À-la-carte-Gerichte zum Frühstück: Langweiliges Frühstücksbuffet war gestern. Überraschen Sie Ihre Gäste mit der Nestlé Well-Being-Lounge.

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Die 3A-Auswahl

Vom Kaffeestrauch bis in die Tasse: Harte Arbeit, absolute Topqualität, gerechter Lohn – Nespresso setzt auf sein AAA-Nachhaltigkeitsprogramm.

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Die kulinarische Eliteschmiede

Das Culinary Institute of America ist der Nabel der amerikanischen Kochkunst.

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Per Internet ins Restaurant…

„dinnersearch österreich“ ist ein Internet-Restaurant-Führer, über den man in 30.000 Lokalen einen Tisch reservieren kann.

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Aera Vinum

Silber bei der Challenge International du Vin.

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Individuelles Hotel-Angebot von Premiere

Auswahlmöglichkeiten aus 18 Kanälen

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Alles für den Gast Herbst 2004

Die Nummer eins für Gastronomie und Hotellerie.

Artikel

Zillertaler Tourismusschulen

Gastroeliteschmieden im Portrait.

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Gastroeliteschmieden im Portrait

BLT Tourismusschulen Semmering.

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Bestof Cigars

Tabaqueria de Filipinas, Inc. ist der führende Exporteur von Premium Zigarren in den Philippinen und vertreibt die drei Zigarrenmarken „Antonio Gimenez“, „Independencia 1998“ und „Flor…

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Ausbildung zum Kaffee- und Teespezialisten

2002 ist es Dir. R. Stani, in Zusammenarbeit mit dem WIFI Klagenfurt, gelungen das Konzept für die erste Kaffee- und Teesommelier-Ausbildung in die Tat umzusetzen.…