Alles zu "Fleisch"

Latin America’s Best Female Chef Pia Leon serviert Sivas with Tigers milk

Der Verfechter von Saisonalität und Regionalität, Alain Weissgerber, vom Taubenkogel kocht heimische Erdäpfel, Spitzkraut und Spinat

Sternekoch Peter Hagen Wiest bereitet Leber mit Entenconsommé zu

Gutsküche Küchenchef Matthias Gfrörer präsentiert Hirschrücken vom Rothirsch kombiniert mit Wild Gentleman Rub

Gutsherr Matthias Gfrörer nutzt seine Zeit voll und ganz für die Qualität seiner Produkte. Daraus entsteht Pulled Pork vom Wildschwein

Schweinezerlegung mit Ausnahmemetzger Hendrik Dierendonck, Atelier Dierendonck Antwerpen

Fleischbehandlung mit Ausnahmemetzger Hendrik Dierendonck, Atelier Dierendonck Antwerpen

Fleischlagerung mit Ausnahmemetzger Hendrik Dierendonck, Atelier Dierendonck Antwerpen

Konzepte & Openings

Mahl und Meute, Raesfeld

Fleisch vom Rind, Huhn und Fisch – alles aus artgerechter und nachhaltiger Tierhaltung im Sharing-Prinzip.

Dem Schnitzel beim Wachsen zusehen: Das erste Restaurant, das In-vitro-Fleisch serviert

In Tel Aviv gibt es die weltweit erste Testküche, in der Fleisch im Reaktor hergestellt wird und im dazugehörigen Restaurant gleich auf den Tisch kommt.

Expertenkolumne: Frank Albers

Hier geht es um das perfekte Fleisch. Frank Albers ist mit vielen der Top-Züchter dieser Welt persönlich bekannt und kennt die heißesten trends – und…

Arbeiten im Ausland

Ardenner Schinken in Ostbelgien: Qualität und Tradition

Der Ardenner Schinken ist ein belgisches nationalgut. Wie Die Familie Rohs die traditionelle produktion des legendären SChinkens zur perfektion gebracht hat.

Was Cuts für Fleisch-Monokonzepte der Zukunft bedeuten

In Zeiten von zunehmender Fleischskepsis haben einzelne Cuts die Macht, ganze Restaurant-Monokonzepte zu definieren. Sie stehen für perfektes Handwerk, Transparenz – und sind oft auch…

Von Kobe über Nebraska bis nach Irland: Auf der Suche nach dem besten Steak der Welt

Farmer und Produzenten tüfteln an allen Ecken der Welt in kleinen Mengen, aber großem Stil am absolut besten Steak unseres Planeten. Warum Leinöl aus Kälbern…

Frank Albers über qualitativ hochwertiges Fleisch als Originalitätsgarant

Hier geht es um das perfekte Fleisch. Frank Albers ist mit vielen der Top-Züchter dieser Welt persönlich bekannt und kennt die heißesten Trends. Diesmal: Was…

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Top Arbeitgeber

Top Arbeitgeber

Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Etagenfachfrau/-mann Leitung Stellvertretung (m/w/d)

Wir bitten zu Tisch. Und freuen uns auf WegbegleiterInn

Top Arbeitgeber

Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau

Top Arbeitgeber

Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH

8967 Haus, Steiermark, Österreich

Barkeeper m|w|x

Top Arbeitgeber

Ritter von Kempski Privathotels & Resorts

06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland

Restaurantleitung Gourmet (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Marketing Assistentin - Employer Branding (m/w/d)

Barkeeper (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Lehrieder Catering-Party-Service

90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland

Head of Sales (m/w/d)

Nebenjob (m/w/d) auf der Nürnberg Messe

Top Arbeitgeber

Genusshotel Sackmann

72270 Baiersbronn, Deutschland

Top Arbeitgeber

Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand

23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland

Küchenchef American Diner (m/w/d)

Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)

Top Arbeitgeber

haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel

6672 Nesselwängle, Österreich

Kosmetiker/in Fußpfleger/in (m/w/d)

Zimmermädchen/Zimmerbursch

Top Arbeitgeber

Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Front Office Agent

Top Arbeitgeber

2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich

Wirtshausküche & Fine Dining

Top Arbeitgeber

Retter Bio-Natur-Resort

8225 Pöllauberg, Österreich

Etagenfachkraft (m/w/d)

Rezeptionist/in

Top Arbeitgeber

Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Haustechniker (m/w/d) in Jahresanstellung

Marketing Specialist (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

HR-Manager (m/w/d)

Rezeptionist (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Hotel AVIVA****s make friends

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Rezeptionist/in mit Berufserfahrung

Top Arbeitgeber

Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Beauty & Wohlfühl Expert:in

Top Arbeitgeber

5020 Salzburg, Österreich

SOMMELIER (m/w/x)

FIRST ROOM ATTENDANT (m/w/x)

Top Arbeitgeber

Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Restaurantleiter m/w/d

Haustechniker (m/w/d)

Top Arbeitgeber

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Chef de Partie/Commis de Cuisine

Commis de Cuisine/ Chef de Partie

Top Arbeitgeber

Kempinski Hotel Berchtesgaden

83471 Berchtesgaden, Deutschland

Commis de Rang im PUR 2* (m/w/d) ab 01.12.2025

Chef de Partie (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Mount Med Resort

6311 Wildschönau-Oberau, Österreich

Ernährungsberater