Alles zu "Food"

60 Seconds Food Facts – Luxus Schwein

Das Ibérico-Schwein ist der ultimative Garant für Weltklasseschinken. Langsam, aber sicher kämpft sich der Spanische Eichelfresser wieder in die Sterneküche zurück. Warum Ibérico in Zukunft…

Die Wahrheit über Tofu und den Neuen aus der Veggie-Gattung: der Flexitarier.

Revolution Foodpairing

Wenn ein Chemiebaukasten zum Motor für Kreativität wird, dann haben bestimmt die Avantgardisten aus dem Norden damit zu tun. Sie machen Foodpairing nun zum Tool…

Der Trend der kalten Küche erobert Europa. Was dahinter steckt und welche Methoden für die Gourmetküche funktionieren, lesen Sie im großen F&B-Check.

An den Eiern gepackt: Hoden & Penis

Eines der begehrtesten Aphrodisiaka in Asien wird in Europa kaum eines Blickes gewürdigt. ROLLING PIN auf den Pfaden von Potenz, Genuss und Effekthascherei.

Für den kulinarischen Extra-Kick erforschen Foodhunter die aufregendsten Märkte der Welt. Welche Produkte Spannung auf dem Teller garantieren, lesen Sie im großen F&B-Check.

Perfekt durchgegart, perfektes Aroma? Das Geheimnis dahinter nennt sich Sous Vide. Alles rund um die trendige Vakuum-Kochtechnik!

Die Schnecke: Der Superstar der 80er-Jahre! Und wo steht sie heute? Die Nachfrage der Gäste wäre da, nur das Angebot der Gastronomen lässt oft in…

Hummer im Check

Wie es um die imperialen Qualitäten des Meeres-Kaisers steht und ob der Tiefkühl-Hummer auch in Gourmet-Küchen seine Berechtigung hat, lesen Sie hier.

Auf Öl gestoßen

Vom Kürbis bis zur Walnuss: Das Geheimnis liegt im Kern. ROLLING PIN nimmt Kernöle aller Art unter die Lupe und zeigt das 1 x 1…

Hirn, Zunge, Auge und Co: Alles will verwertet werden, aber wie rückt man diese Teile ins rechte Licht? Der große ROLLING PIN-F&B-Check.

Food Spekulanten

Was steckt hinter den explodierenden Rohstoffpreisen? Sind Spekulanten schuld daran? Auf wen werden Preisschwankungen abgewälzt?

No Risk, no Food

Dioxin und Co: Lebensmittelskandale wecken das Misstrauen im Konsumenten. Darauf müssen Sie beim Einkauf achten.

Ohne Schall und Rauch

Vorbei die Zeit der Schäumchenschläger und der rauchenden Gerichte: Die AvantgardeKüche geht in die zweite Generation. Die Stars der Branche verraten hier, welche Trends und…

Allergien sind keine Peanuts – Der korrekte Umgang mit Unverträglichkeiten

Lebensmittelintoleranzen gibt es immer häufiger. Wie reagieren Gastwirte auf Allergikergäste? Was ist bei der Zubereitung von allergikerfreundlichen Speisen zu beachten? Lohnt sich der Umstieg für…

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Top Arbeitgeber

Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Front Office Agent

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7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Chef de Rang / Commis de Rang

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Natur & Biohotel Bergzeit

6675 Tannheim, Österreich

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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel

6672 Nesselwängle, Österreich

Ausbildung Restaurantfach

Ausbildung Küche

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Retter Bio-Natur-Resort

8225 Pöllauberg, Österreich

Rezeptionist/in

Chef de Rang mit Bar- & Abenddienst (m/w/d)

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Hotel AVIVA****s make friends

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Rezeptionist/in mit Berufserfahrung

Housekeeping MitarbeiterIn

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Dachsteinkönig - Familux Resort

4824 Gosau, Österreich

Stellvertretende/r Restaurant Manager (m/w/d)

Lehrstelle Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in (m/w/d)

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Alpenrose - Familux Resort

6631 Lermoos, Österreich

Night Auditor (m/w/d)

Sous Chef (m/w/d) - Winelounge

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Schlosshotel Kitzbühel

6370 Kitzbühel, Österreich

Mitarbeiter (m/w/d) Marketing und Social Media

Chef de Rang (m/w/d)

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Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Hoteldirektor (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

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Mount Med Resort

6311 Wildschönau-Oberau, Österreich

Restaurantleitung (m/w/d)

Frühstückskoch

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4191 Guglwald, Österreich

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5020 Salzburg, Österreich

FRÜHSTÜCKSKOCH/ ABWÄSCHER (m/w/x)

CHEF DE PARTIE AB APRIL(m/w/x)

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Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Commis de Cuisine (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

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Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Rezeptionist:In - Freizeit Jongleur mit Leidenschaft

Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!

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Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Aufmerksamer Chef de Rang

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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH

8967 Haus, Steiermark, Österreich

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2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich

Chef de Partie (m/w/d)

Wirtshausküche & Fine Dining

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Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Mitarbeiter Hotelshop & SPA-Rezeption (m/w/d) in Voll- oder Teilzeit

Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)

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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich

Restaurantleitung Hotelrestaurant

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Hotel Alpin Spa Tuxerhof

6293 Tux, Österreich

Chef de Partie (m|w|d)

Chef de Rang (m|w|d)

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