Alles zu "ROLLING PIN Convention"


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Der größte Konzeptdenker und Superschmecker: Tim Mälzer
Tim Mälzer schmeckt anders – schärfer, klarer, ehrlicher.
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Der Berliner Rebell mit asiatischer Seele: Tim Raue
Tim Raue live: Was ihn antreibt, wie er denkt – und warum echte Tiefe auf dem Teller beginnt.
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Der progressivste Koch der Welt: Rasmus Munk
Wie der Däne mit seinem Restaurant „Alchemist“ Grenzen sprengt – und warum seine Gerichte mehr als nur Essen sind.
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Erfinder der New Nordic Cuisine René Redzepi
Redzepi hat mit dem Noma die Welt erobert – nun verrät er auf der Rolling Pin.Convention exklusiv, wohin seine Reise führt und worauf die Gastronomie…
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Deutschlands jüngste Zwei-Sterne-Köchin Rosina Ostler
Die Sterneköchin zählt heute zu den aufstrebendsten Spitzenköchinnen Deutschlands. Geboren 1992 in München, verbindet sie in ihrer Küche gekonnt bayerische Tradition mit moderner, kreativer Kochkunst…
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«So wird der Geschmack Österreichs unvergesslich!»
Wenn Österreichs Spitzengastronomie in den kommenden Jahren das gelingt, was auf der Rolling Pin.Convention Austria postuliert wurde, müssen sich die Chefs aus Peru, Dänemark und…
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Die wichtigsten Infos rund um die Rolling Pin.Convention Austria 2025
Es geht bald los! Am 26. und 27. Mai findet die Rolling Pin.Convention Austria statt. Alles was du dafür wissen musst, hier im Überblick:
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Das Programm der Rolling Pin.Convention Austria 2025
Wann betreten Heinz Reitbauer, Sonja und Richard Rauch, Sepp Schellhorn und mehr als 100 weitere Top-Speaker die Bühnen? Wann finden das Vorfinale der Jungen Wilden…
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«Hier wird Österreichs Küche neu definiert»
Mit dem Guide Michelin ist über Österreich ein wahrer Sterneregen niedergegangen. Doch was macht man nun aus dieser Momentaufnahme? Wie lässt sich daraus eine Identität…
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Rolling Pin: «Mehr als nur ein Magazin!»
Rolling Pin ist mit seiner Jobbörse, seinem Kultmagazin und den Rolling Pin.Conventions eines der führenden Gastronomie-Fachmedien im deutschsprachigen Raum.
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Mehr Inspiration gibt’s nirgendwo!
Der Besuch der Rolling Pin.Convention ist ein Muss für jeden in der Gastronomie. Nur wer hier dabei ist, weiß, welche Produkte visionär sind, kennt die…
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Rolling Pin lüftet größtes Geheimnis des Jahres: „Es wird eine unglaubliche Premiere!“
2025 wird ein neues Kapitel in der heimischen Gastronomie geschrieben. Und wir dürfen einen wesentlichen Beitrag dazu leisten ...
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Von essbaren Hunden, verbotenen Vögeln und großen Legenden
Wie verpasst man Heston Blumenthal echte Gänsehaut? Für welche Superstars muss Marc Haeberlin plötzlich Bücher signieren? Und warum hat Kemal Üres lieber eine Million anstatt…
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Die Highlights des Gastronomie-Events des Jahres
Es war heiß. Es war unglaublich. Es war einmalig. Die Rolling Pin.Convention Germany machte das Düsseldorfer Areal Böhler zum Zentrum der internationalen Gastro-Szene.
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Das ist die Next Generation: Die TOP Chefs Germany 2024
Zum zweiten Mal in Folge wurden die TOP CHEFS Deutschlands auf der Rolling Pin.Convention Germany verkündet. Das ist die legendäre Liste:

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