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Alles zu "Sommelier"
Wein & Sommelier
Sind Schafe die neuen besten Freunde der Weinbauern?
Erst als Spinnerei abgetan, halten plötzlich Schafe, Ziegen und sogar Enten in den Weingärten von Top-Winzern Einzug. Aber: Ergibt das auch wirklich Sinn oder ist…
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«ASI Best Sommelier of the World»: So schnitten wir bei der Sommelier-WM ab
Den ersten Platz beim "Best Sommelier of the World"-Wettbewerb gewann Raimonds Tomsons aus Lettland. So erging es den Teilnehmern aus Deutschland, Österreich und der Schweiz.
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Neuzugang in der Dresdener Weinzentrale
Seit Anfang des Jahres verstärkt Jana Schellenberg das Team von Spitzensommelier Jens Pietzonka in der Dresdner Weinzentrale. Zudem ist ein neues Restaurant geplant.
News
Spitzensommelier Jérôme Pourchère über den Umbau des Esplanade-Weinkellers
Spitzenweine und erlesene Champagner eingebettet in minimalistisch-elegantes Interior Design – nach mehrmonatiger Um- und Ausbauphase erstrahlt die Bodega der Esplanade Saarbrücken in neuem Glanz.
Wein & Sommelier
Sommelier-Battle: Welche Rolle spielt Innovation bei Wein?
Wir haben Elisabeth Strömer von Pub Klemo und Stefano Petta vom Widder über die brennendsten Fragen zum Thema Wein und Innovation gestellt.
News
Neues Buch von Paula Bosch, Deutschlands erster Sommelière
In ihrem neuen Buch, "Eingeschenkt", erzählt Paula Bosch von ihrem Werdegang und sucht das Gespräch mit ihren Wegbegleitern.
Careers
Hannah Schmiderer ist neue Sommelière im Vendôme
Das Zwei-Sterne-Restaurant Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg hat mit der 26-jährigen Hannah Schmiderer eine neue Sommelière.
Wein & Sommelier
Sommelier-Battle: André Drechsel vs. Mohamed Benabdallah
Fragen über Fragen: Tian-Sommelier André Drechsel und Mohamed Benabdallah vom Etxebarri sprechen tacheles über Wein und Nachhaltigkeit.
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Das sind der Sommelier des Jahres und die 50 Best Sommeliers Germany 2022
Lasst die Korken knallen für die kreativsten und spannendsten Sommeliers des Landes!
Experten-Talks
„aleno nimmt uns extrem viel Arbeit ab!“
Top-Sommelier und Gastgeber Wolfgang Hingerl verrät im Interview, warum er nicht mehr auf die Restaurant-Software aleno verzichten möchte.
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Sommelier Battle – Jo Wessels und Elisabeth Seifert
Jo Wessels, „Sommelier of the Year 2018“ und Elisabeth Seifert, Sommelière im Restaurant Kornati in Graz lassen kein Blatt vorm Mund, wenn es um die…
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Elena Rameder: Sherry, Sherry Lady
Die Deutsche Elena Rameder schenkt in Niederösterreich höchst erfolgreich südspanische Sherry-Schätze ein, holt die Bundeshauptstadt St. Pölten mit ihrem Restaurant „Aelium“ aus der gastronomischen Siesta…
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Esterházy-Chef versichert: „Regionalität ist für uns nicht einfach nur ein Marketinggag“
Das Weingut Esterházy verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernsten Kellertechniken und nutzt internationale Expertise. Das Ergebnis: Außergewöhnlich gute Weine.
Experten-Talks
Top-Weinmacher: „Ein Keringer-Wein passt einfach immer!“
Beim Weingut Keringer birgt jeder Wein seinen persönlichen Charakter und bleibt dabei regional-typisch. Die Weinmacher lassen zudem immer wieder mit innovativen Produkten aufhorchen.
Experten-Talks
Head of Marketing bei Zwiesel: „In Zwiesel hat man Glas im Blut“
1872 gründete Anton Müller in Zwiesel eine Glashütte und legte damit den Grundstein für die Zwiesel Kristallglas AG. Auf das 150-jährige Jubiläum stoßen die Glasmacher…
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Hotel AVIVA****s make friends
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
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Frühstückskraft im Service
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Hotel Winzer Wellness & Kuscheln
4880 St. Georgen im Attergau, Österreich
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Schloss Gabelhofen
8753 Fohnsdorf, Österreich
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Retter Bio-Natur-Resort
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Eventmanagement & Veranstaltungsmanagement Trainee
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Hotel Hochschober
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Restaurantleitung (m/w/d)
Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau
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Lehrieder Catering-Party-Service
90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland
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Wirtshaus Steirereck am Pogusch
8625 Turnau, Österreich
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Seehotel Grundlsee
8993 Steiermark, Österreich
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Gasthof Winterstellgut
5524 Annaberg, Österreich
Frühstückskraft
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Cafe Wasserturm
8740 Zeltweg, Österreich
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Dachsteinkönig - Familux Resort
4824 Gosau, Österreich
Restaurantleitung (m/w/d)
Barkeeper (m/w/d)
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Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand
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Crewmitglied Gastro Service (m/w/d) American Diner
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Küchentalent in Konstanz
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
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Social Media Manager / Content Creator (all genders)
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Genussfabrik I Personalservice
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Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski
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TORTUE HAMBURG
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Steirerschlössl
8740 Zeltweg, Österreich
Stellvertretende Restaurantleitung
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Tirol Lodge Ellmau
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Naturhotel Forsthofgut
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Demi Chef de Partie (m/w/d) im Seerestaurant MIZUMI
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GREFIS Hotel GmbH
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
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Der Öschberghof
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Interalpen-Hotel Tyrol
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Oberjoch - Familux Resort
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Hotel Sonnenburg
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Gschlössl Murtal
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Kempinski Hotel Berchtesgaden
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