Alles zu "Sternekoch"


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Veganes Spitzengericht durch Camembert Lookalike Pastinake und Felsenkirsche vom Kreativkoch Paul Ivic, Tian Wien
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Direkt aus der Tian Entwicklungsküche in Wien von Paul Ivic mit Markkohl par excellence
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Rinde der jungen Lärche stimmig komplettiert mit Weinberglauch durch Sternekoch Paul Ivic vom Tian in Wien
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Ricky Saward aus dem veganen Seven Swans in Frankfurt mit einer Umami Offenbarung aus Tomate und Distel
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Von Japan inspiriert, zeigt René Frank aus dem Coda Berlin gelbe Tomate und Verna Zitrone
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Ausdrucksstarkes Dessert mit Wassermelone und voller Umami kreiert von René Frank, Coda Berlin
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Veganer Sternekoch Ricky Saward mit spektakulärem Kohlrabi Gazpacho, Seven Swans Frankfurt
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Ricky Saward erster veganer Sternekoch vereint erdige und blumige Note mit Erbsen, Kiefern und Feigen, Seven Swans Frankfurt
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DNA unverändert aber geschmacklich aufgewertet von Ricky Saward mit Karotte und Eberesche, Seven Swans Frankfurt
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Kirsche gepaart mit Mahoni und Wacholver vom Food-Techniker Ricky Saward, Seven Swans Frankfurt
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Kreative Inszenierung von Roter Beete, Essigbaum und Johannisbeere vom Vegan Chef Ricky Saward aus dem Seven Swans in Frankfurt
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Aqua Wolfsburg Chef Sven Elverfeld präsentiert Forelle „Lüneburger Heide“ & Kaviar „Imperial Auslese“
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Seezunge „moderne Finkenwerder Art“ mit rotem Zwiebelpüree zubereitet von 3-Sternekoch Sven Elverfeld
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Sven Elverfeld ummantelt Jakobsmuschel mit geschmolzener Kalbskopfsülze, Aqua Wolfsburg
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Tafelspitz vom Müritz Lamm durch Sven Elverfeld kreativ interpretiert im Aqua Wolfsburg

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