Tim Mälzer im Portrait

Tim Mälzer eröffnet Restaurant im Hotel de Rome Berlin

Starkoch Tim Mälzer übernimmt die kulinarische Leitung im neuen Restaurant Chiaro, das Ende Oktober im Hotel de Rome in Berlin eröffnet.

Take-off für «Pezzo die Pane» von Tim Mälzers Tellerrand Consulting

Ein neues Konzept der Tellerrand Consulting um TV-Koch Tim Mälzer entführt in Kürze vom Frankfurter Flughafen aus mit hausgemachten Pinsas nach Italien.

Inspiration Talks

Inspiration-Talks: Tim Mälzer

Inspiration Talks

Inspiration-Talks: Tim Mälzer

Fleischloses Flatbread mit warmem Kürbispüree als Soulfood-Aromenfeuerwerk präsentiert von Hamburgs Bullerei Chef Tim Mälzer

In Tim Mälzers Bullerei in Hamburg gibt es absolute Konzentration aufs Fleisch mit dem deutschen Entrecote

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