Alles zu "Wein"

Der teuerste Wein der Welt – ein Riesling! Die Renaissance in der Weinwelt – Riesling! Anspruchsvoll in jeder Hinsicht – Riesling!

Chardonnay der Allrounder

Keine 30 Jahre ist es her, da klebten an vielen Restaurants die ABC-Sticker. Das Kürzel stand für anything but Chardonnay. Damit lagen die Wirte und…

Schmeckt nicht, gibt’s doch!

Auge, Nase, Mund – also simpel von oben nach unten – lautet die Abfolge der Sinnesorgane bei der Weindegustation. Wir sind am Ziel angelangt –…

Wie viel Natur steckt noch im Wein?

Gentechnisch veränderte Hefen, Enzyme, entschlüsselte Genome, fraktionierte Weine … sind eigentlich auch noch Trauben im Wein?

Wie viel “Bio” ist wirklich im Wein?

5 Mrd. Euro wurden 2007 allein in Deutschland mit Bioprodukten umgesetzt. Und der Markt wächst und wächst und …

Die Weinkost – eine Anleitung für Profis

Viele machen es, einige können es tatsächlich. Die optische Beurteilung Teil zwei.

Die Weinoptimierer Glasweise

Gute Gläser sind echte Turbos, stellen den Wein ins Scheinwerferlicht. Das weiß man nicht in allen gastlichen Stätten.

Die Weinverkostung – eine Anleitung für Profis

Viele machen es, einige können es tatsächlich. Dabei ist die richtige Weinverkostung recht einfach. Hier finden Sie einige Tipps ...

GREAT TASTINGS PINOT NOIR 2003

Sag mir eine(r), ob es nicht exakt so gelaufen ist: 100 Flaschen probiert, den Gegenwert eines soliden Mittelklasseautos investiert...und vielleicht nur ein gutes dutzend Mal…

Macht Käse aus Weinkennern Geschmacksbanausen?

Wer Wein und Käse zusammen zu sich nimmt, braucht sich bei der Auswahl des Tropfens nicht den Kopf zerbrechen: Einer US-Studie zufolge tötet das Milchprodukt…

Der Prophet im eigenen Land!

Weintrends 2003

Quantität steigt, Qualität gesucht!

Champagner & Co

Perlende Lebenslust und prickelnde Freude.

Let’s talk about wine, Baby!

Die Grundnatur des Weinverkaufes bedarf Erklärung und Wertschätzung. Wein ist ein sehr erklärungsbedürftiges Produkt, welches sehr viel emotionale und nicht-messbare Komponenten mit sich bringt.

Wein am Limit Folge 237 – Kann er hier – Kann er da!

Dieses mal wird geht es zum kanadischen Weingut Pearl Morissette in der VQA "Twenty Mile Bench" die auf der Niagara Peninsula der Provinz Ontario liegt.

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Top Arbeitgeber

Mount Med Resort

6311 Wildschönau-Oberau, Österreich

Praktischer Arzt

Restaurantleitung (m/w/d)

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Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

kreativer Jungkoch

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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel

6672 Nesselwängle, Österreich

Ausbildung Restaurantfach

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5020 Salzburg, Österreich

CHEF DE RANG (m/w/x)

SOUS CHEF (m/w/x)

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8724 Spielberg, Österreich

CHEF DE RANG - MAI BIS MITTE NOVEMBER (m/w/x)

CHEF DE PARTIE - MAI BIS MITTE NOVEMBER (m/w/x)

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Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Oberkellner:in (m/w/d)

Haustechniker:in (m/w/d)

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Hotel AVIVA****s make friends

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Rezeptionist/in mit Berufserfahrung

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Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Marketing Specialist (m/w/d)

Demi Chef de Partie (m/w/d)

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Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Chef de Rang/Restaurantfachmann/frau

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Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Restaurantleiter

Entremetier (w/m/d)

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Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Commis de Rang (m/w/d)

Chef de Partie (m/w/d)

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7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

SOMMELIER/COMMIS Sommelier

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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich

Restaurantleitung Hotelrestaurant

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Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Etagenfachfrau/-mann Leitung Stellvertretung (m/w/d)

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Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Front Office Agent

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