Alles zu "Wein"

Wein & Sommelier

Von Spitzen-Sommelières ausgewählte Weine des Monats

Welche Tropfen Fachleute momentan besonders empfehlen würden. Hier verraten Top-Sommeliers ihre Geheimtipps!

Wein & Sommelier

Angriff der Killer-Zikade: Wie Weinbauern mit der krabbelnden Bedrohung umgehen

Bei Winzern geht die Angst um: Die Amerikanische Rebzikade überträgt eine für Weinstöcke absolut tödliche Krankheit. Und sie verbreitet sich in Windeseile. Experten warnen, es…

Wie viel kosten die teuersten Weine der Welt?

Welche Weine unter Sammlern und Liebhabern in diesem Jahr besonders gefragt sind und welche Länder die Spitzenplätze auf der Liste dominieren.

“Transparenz statt Wucher!” Kommentar von aend-Sommelier Alexander Seiser

Beherrscht der Sekundärmarkt längst unser Trinkverhalten? Sollten Händler rare Weine nicht zugänglicher für die Kundschaft machen? Ist Wein heutzutage nur noch Statussymbol? Aktuell werden rare…

Wein & Sommelier

Welche Weine empfehlen Spitzen-Sommeliers gerade?

Welche Tropfen Fachleute momentan besonders empfehlen würden. Hier verraten Top-Sommeliers ihre Geheimtipps!

Wein & Sommelier

Was trinkt die Gen Z? Es bleibt kein Wein auf dem anderen!

Die Gen Z trinkt kaum noch Alkohol und schon gar keinen spießigen Wein. Was heißt das für die Zukunft der Weinexperten? Wie können Sommeliers in…

Die Gewinner:innen des VINEUS WINE AWARD 2024

Der VINEUS WINE AWARD ist DER Preis für gelebte Weinkultur. Stefan Gilg ist Newcomer Winzer des Jahres, Moritz Huth wurde zum „VINEUS Newcomer Sommelier“ gewählt.

Wein & Sommelier

“Foodpairing ist nicht einfach!”

Spitzensommelière Ivanna Kuspita über die Komplexität und Subjektivität der richtigen Getränkebegleitung.

Wein & Sommelier

Weine, die man kennen muss

Welche Tropfen Fachleute momentan besonders empfehlen würden. Hier verraten Top-Sommeliers ihre Geheimtipps!

Wein & Sommelier

Wie schmecken Chinesische Weine?

Alarmstufe Rotwein? Nicht nur, dass in Europa der Weinkonsum zurückgeht, haben die Chinesen beschlossen, selbst Weine in bester Bordeaux-Qualität zu keltern. Werden wir also bald…

Wie das Female Wine Collective Barrieren in der Gastronomie durchbricht

In kaum einer anderen Branche haben es Frauen schwerer als in der Gastronomie und Hotellerie. Sexuelle Übergriffe werden bagatellisiert, Aufstiegschancen durch die Familienplanung zunichtegemacht. Dabei…

Sensationsfund gibt Einblick in die antike Weinproduktion

Wein fasziniert die Menschen seit tausenden von Jahren. Das zeigt auch ein neuer archäologischer Fund in der Weinregion Toskana.

Beliebter Wein-Hotspot muss schließen

Der Spitzen-Sommelier Jens Pietzonka schließt seine Weinzentrale in Dresden. Die wirtschaftliche Lage zwinge ihn dazu, sein Herzensprojekt nach neun Jahren aufzugeben.

Wein & Sommelier

Spitzensommelier pflanzt wohl höchsten Weingarten Europas

Das Hotel Schöne Aussicht in Hochsölden liegt auf rund 2.100 Metern Seehöhe. Vor wenigen Tagen fanden dort die ersten Weinstöcke ein neues Zuhause.

Wein & Sommelier

Entalkoholisierter Wein: Neuer Trend oder bloß Humbug?

Christoph Gusenleitner, Head Sommelier im Gourmetrestaurant Hubert Wallner, schreibt über den Stellenwert alkoholfreier Weine.

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Top Arbeitgeber

Top Arbeitgeber

7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Chef de Rang / Commis de Rang

Top Arbeitgeber

Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Restaurantleiter m/w/d

Restaurantleiter (m/w/d)

Top Arbeitgeber

5020 Salzburg, Österreich

CHEF DE PARTIE (m/w/x)

STELLVERTRETENDER SERVICELEITER (m/w/x)

Top Arbeitgeber

Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Demi Chef de Rang (m/w/d)

Social Media Specialist (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Commis de Rang (m/w/d)

Kosmetiker (m/w/d)

Top Arbeitgeber

2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich

Wirtshausküche & Fine Dining

Top Arbeitgeber

Naturhotel Bauernhofer

8172 Heilbrunn, Österreich

Wir bitten zu Tisch. Und freuen uns auf WegbegleiterInn

Restaurantleitung Stellvertretung

Top Arbeitgeber

Hotel AVIVA****s make friends

4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich

Chef de Rang / Barkeeper

Top Arbeitgeber

Ferien- und Freizeitpark Weissenhäuser Strand

23758 Weissenhäuser Strand, Deutschland

Küchenchef American Diner (m/w/d)

Küchenchef Möwenbräu (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel

6290 Mayrhofen, Österreich

Zimmermädchen/-burschen (m/w/d) in Vollzeit

Chef de Partie - Saucier im ElisabethHotel

Top Arbeitgeber

Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Rezeptionst:in & Gastgeber:in

Top Arbeitgeber

Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Front Office Agent

Top Arbeitgeber

Mount Med Resort

6311 Wildschönau-Oberau, Österreich

Chef de Rang & Sommelier Fine Dining (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Retter Bio-Natur-Resort

8225 Pöllauberg, Österreich

Etagenfachkraft (m/w/d)

Rezeptionist/in

Top Arbeitgeber

Genusshotel Sackmann

72270 Baiersbronn, Deutschland

Demi Chef de Partie m/w/d

Top Arbeitgeber

Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Top Arbeitgeber

Lehrieder Catering-Party-Service

90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland

Commis de Cuisine (m/w/d)

Chef de Partie / Koch (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Ritter von Kempski Privathotels & Resorts

06536 Südharz/ OT Stolberg, Deutschland

Chef de Rang (m/w/d)

Stellvertretende Restaurantleitung (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Oberkellner:in (m/w/d)

Chef de Partie / Patisserie (m/w/d)

Top Arbeitgeber

Kempinski Hotel Berchtesgaden

83471 Berchtesgaden, Deutschland

Commis de Rang Bar (m/w/d)

Night Auditor (m/w/d)