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Revoluzzer am Kassenmarkt
IT-Pionier Dirk Owerfeldt dreht mit dem Relaunch von Gastrofix nach zwölf Jahren wieder ordentlich an der Innovationsrolle: Durch sein cloudbasiertes Kassensystem für iPod, iPad und…
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F&B-Academy-Absolventen im Porträt
Barbara und Christine Lindner sind erfolgreiche Absolventinnen der F&B Academy und erklären, warum sie seither als starkes Schwesternduo auf Erfolgskurs sind.
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Der Trendsetter
Das perfekte Werkzeug, um neue Trends zu schaffen: die Black&White-Gewürzkompositionen von Raps.
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Delikates Farbenspiel
Mit dem Frühling halten auch frische Farben auf den Tellern der Spitzengastronomie Einzug. Neue Trends setzen dabei die essbaren Blüten von Koppert Cress.
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Glasklare Differenz
Weinkenner und Gastronomen, die sich deutlich von der Masse abheben wollen, sollten bei den beiden neuen Glas-Serien von Kastner zugreifen.
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15.000 Espressi zum drübergießen
Abenteuer mag Oliver Scheiblauer von Adventure Catering – aber keine bösen Überraschungen. Deswegen hat er in seinem Unternehmen nur die besten Partner. Wie Nespresso.
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Eine runde Sache
Nespresso feiert fünfjähriges Jubiläum der Nespresso Gourmet Weeks: Eine Erfolgsgeschichte auf höchstem Niveau in Österreichs besten Gourmet-Tempeln.
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Die neue Leichtigkeit
Basic Textur von Herba Cuisine steht Stellvertretend für unvergleichlich locker-leichte Espumas, die kreative Desserts im Handumdrehen veredeln.
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F&B-Academy-Absolventen im Porträt
Anton Müller ist erfolgreicher F&B-Academy-Absolvent und erklärt, warum ihn der Lehrgang karrieretechnisch nach vorne katapultierte.
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Die neue Generation
Der „Next Generation“ gehört die Welt: Hapimag kürt die 13 besten Nachwuchs-Touristiker Österreichs.
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WMF unterstreicht Kaffeegenuss
Wenn die Rede von einem neuen Zeitalter in der Kaffeeperfektion ist, dann hat WMF die Hände an den Hebeln – bis zu 24 Stunden am…
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Saucen-Klassiker 2.0
Locker-leichte Sauce hollandaise ist unverzichtbarer Begleiter frischen Spargels. Mit basic textur von herba cuisine gelingt sie perfekt – im Handumdrehen.
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Innovative Unternehmer investieren neuerdings in Sounddesign
Fotos: beigestellt Der perfekte Sound zu einem perfekten Ambiente – das wünschen sich immer mehr Gastronomen, Hoteliers und Geschäftsleute. Denn sie alle wissen um die…
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Kaffee der Superlative
Nespresso sorgt auch 2012 auf der Messe „Alles für den Gast“ wieder für unvergessliche Kaffeemomente. Hawaii-Feeling inklusive.
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F&B-Academy-Absolventen im Porträt
Michael Grossauer ist ein erfolgreicher Absolvent der F&B academy und erklärt, wie ihm der Kurs zu seinem Schritt in die Selbstständigkeit half.
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CHEF DE RANG - MAI BIS MITTE NOVEMBER (m/w/x)
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Interalpen-Hotel Tyrol
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Mount Med Resort
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Restaurantleitung (m/w/d)
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Hotel Post Ischgl
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Schlosshotel Fiss
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