Restaurant Amici - Butcherei - Onkel Johnny
Beschreibung von Restaurant Amici - Butcherei - Onkel Johnny in Sylt-Ost
- Mitarbeiter
Schon früher war der heutigen Standort des Restaurants AMICI, der sogenannte Keitumer Hof, der Treffpunkt des Ortes Keitum. Denn hier stand der örtliche Supermarkt. Und genau diesen Treff wollen die Brüder Oliver und Andreas mit ihrem Team nun neu aufleben lassen.
ONKEL JOHNNY´S STRANDWIRTSCHAFT
BUTCHEREI GRILL & BAR
2012 in New York geschah’s: Wir probierten das erste Mal Fleisch, das gerade eben noch auf dem „Höllenfeuer“ gegrillt wurde. Die gewaltige Hitze von über 800 Grad führt zu einer komplexen chemischen Reaktion, die einfach das allerallerbeste aus gutem Fleisch herauszuholen imstande ist. Wer Fleisch einmal so gegessen hat, möchte es nie wieder anders.
Wir wollten dieses Geschmackserlebnis auch für unsere Sylter Gäste, entwickelten das „Butcherei“-Konzept, holten den Montague-Ofen aus New York City und eröffneten im Jahre 2014 gegenüber von unserem Restaurant „Amici“. Natürlich finden Sie bei uns auf der Karte nur das allerbeste Fleisch – oft aus der Region.
Behrens Gastronomie & Catering OHG
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Herr Oliver Behrens
C.-P.-Hansen-Allee 1
25980 Sylt-Ost, Deutschland
0049(0)179 340 81 89http://www.amici-sylt.de