Weingut

Wie man schon am Namen erkennen kann, dreht sich bei uns (fast) alles um den Wein. Als Sommelier und Koch habe ich mir mit der Eröffnung des „WEINGUT“ im Jahre 2012 meinen Traum erfüllt. Ich sehe das „WEINGUT“ an der Schnittstelle zwischen Vinothek, Weinbar und Restaurant.

Wir sind ein Restaurant mit saisonaler, regionaler und kreativer Küche und mittlerweile seit 5 Jahren in Folge mit dem Michelin „Bib Gourmand“ ausgezeichnet. An unserer Bar kann man neben dem guten Essen, auch einfach nur ein gutes Glas Wein genießen. Unsere Vinothek samt Degustations- und Verkaufsraum bietet eine phantastische Auswahl von bezahlbaren Einstiegsweinen bis hin zu edlen Raritäten (ca. 250 Positionen). Unser „WEINGUT“ mit offener Küche ist für mich ein zeitlos-klassischer Ort zum Wohlfühlen, Genießen und Entdecken.

Ich möchte mit dem WEINGUT bewusst nicht nur die junge Klientel ansprechen, sondern vor allem jene, die gar nicht mehr wissen, wo sie in Passau überhaupt noch ausgehen sollen.

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