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Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

Deutscher Milchbauernverband fordert Mengenbegrenzung statt Einlagerung

Der Verband deutscher Milchbauern erneuert seine Forderung nach einer europaweiten Anpassung der Milchmenge an den Verbrauch. Wegen der Corona-Krise sei die Nachfrage international gesunken.

Tiroler Landeshauptmann sieht Chance auf Normalität in Gastronomie und Tourismus

Tirols Landeshauptmann Platter sieht Tirol und Österreich auf einem guten Weg und betonte einmal mehr, dass das aufgrund der Italien-Nähe und des starken Tourismus-Fokus besonders…

Corona-Krise: Sachsens Gastronomie plant Proteste

Das Coronavirus beschert der Gastronomie magere Zeiten. Sie kann auch nicht von den jetzt geplanten Lockerungen profitieren. Deshalb macht die Branche nun in Dresden mit…

Verband: «Die Politik lässt das Gastgewerbe am Arm verhungern.»

Gaststättenverband warnt: Ohne Perspektive schließen wegen der Corona-Krise alleine in Baden-Württemberg 10.000 Gastronomie-Betriebe

«Die Corona-Krise hat den Weinverkauf durcheinandergewirbelt.»

Die Weinbranche leidet unter der Schließung von Gaststätten. Händler stellen aber eine steigende Nachfrage von Privathaushalten fest - und online werden weit mehr Weine verkauft…

Überblick: Wie Deutschlands Branchen auf die neuen Corona-Lockerungen reagieren

Seit rund vier Wochen steht das wirtschaftliche Leben in Deutschland teilweise still. Jetzt gibt es erste kleine Lockerungen. Der Kampf ums Überleben geht für viele…

Corona: Italiener entwickeln Fiebermesser für Gastro-Betriebe

Nach kreativen Ideen von gestern, wie Strandurlaub in Italien trotz Coronavirus-Pandemie möglich sein könnte, gibt es heute Vorschläge dazu, wie die Gastronomie sicher hochgefahren werden…

Gaststättenverband fordert Rettungspaket für die Branche

Als Teil des Rettungspakets für die Gastro-Branche forderte der Dehoga unter anderem die Bildung eines "Rettungs- und Entschädigungsfonds" mit direkten Finanzhilfen für die Betriebe.

Deutschlands Gastronomie bleibt weiterhin geschlossen

In Restaurants könne man laut Bundeskanzlerin Merkel die Kontakteinschränkungen kaum einhalten oder überprüfen.

Ferran Adria und Sterneköche starten in Corona-Krise Hilferuf für Spaniens Gastronomie

Spaniens Gastro-Elite um Ferran Adria, Dani Garcia und Joan Roca startet Hilferuf-Kampagne für die Gastronomie und Hotellerie.

Kreise: Großveranstaltungen in Deutschland bis 31. August grundsätzlich untersagt

Vom Verbot betroffen sind unter anderem größere Konzerte, Schützenfeste oder Kirmes-Veranstaltungen.

Corona-Umfrage: Viele Tourismusbetriebe überstehen nur wenige Monate

Knapp sieben Prozent der niedersächsischen Tourismusunternehmen planen oder erwägen in der Corona-Krise ihren Betrieb aufzugeben.

Quarantäne über Altenmarkt im Pongau wird aufgehoben

Entscheidung über letzte Isolation einer Salzburger Gemeinde ist gefallen.

Jeder dritte Betrieb in Deutschland schickt Mitarbeiter in Kurzarbeit

Kurzarbeit in der Corona-Krise: Deutlich mehr Menschen in Kurzarbeit als nach Finanzkrise 2008, Gastronomie und Tourismus sind am stärksten betroffen.

Deutschland: Gastro bleibt geschlossen, Geschäfte bis 800 Quadratmeter sollen öffnen dürfen

Die seit mehreren Wochen geltenden harten Kontaktbeschränkungen sollen grundsätzlich bis zum 3. Mai verlängert werden.

Corona-Krise: Gastro-Gewerkschaft für Aussetzen der Mehrwertsteuer im Gastgewerbe

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) sieht im Aussetzen der Mehrwertsteuer "einen schnellen und unbürokratischen Weg", dem Gastgewerbe den Neustart nach der Corona-Krise zu erleichtern.

Ermittlung: Warum durften Passagiere trotz Corona-Verdacht Kreuzfahrtschiff verlassen?

Die rund 2.700 Reisenden wurden nach nur minimalen Kontrollen von Bord gelassen, obwohl es Fälle von Atembeschwerden gab. Nach Behördenangaben war mehr als jeder zehnte…

Kreise: Bund für Verlängerung von Kontaktbeschränkung in Deutschland bis 3. Mai

Laut Insider-Kreisen will Deutschlands Bundesregierung den Ländern vorschlagen, die bestehenden Kontaktbeschränkungen für die Bürger noch mindestens bis zum 3. Mai aufrecht zu erhalten.

Badeanstalt mit Plexiglas? Italiener suchen nach Rettung für Strandurlaub

Die Badeanstalten an den italienischen Stränden sehen wegen der Coronavirus-Pandemie mit Bangen der kommenden Sommersaison entgegen.

Corona-Krise: Deutscher Tourismusverband fordert Perspektive für Branche und ihre 3 Millionen Mitarbeiter

Im Vorfeld der heutigen Konferenz der deutschen Bundesregierung mit den Ministerpräsidenten der einzelnen Länder hat der Deutsche Tourismusverband verschiedene Maßnahmen zum Weg aus der Coroa-Krise…

Studie: Belebung des Tourismus wird nicht vor Ostern 2021 abgeschlossen sein

Das Kompetenzzentrum Tourismus des Bundes hat eine neue Analyse veröffentlicht, die zeigen soll, wann Deutschlands Tourismus nach der Corona-Krise eine "Rückkehr zur Normalität" erwarten kann.

Corona-Krise: Aus für Schweizer 2-Sterne-Restaurant

Mit der Schließung des Atlantis by Giardino verliert Zürich nicht nur ein 5-Sterne-Hotel, sondern auch eines der höchst prämierten Restaurants der Schweiz.

WHO: Alkohol schützt nicht gegen Corona

Laut Weltgesundheitsorganisation haben Angst und Fehlinformationen einen gefährlichen Mythos erzeugt, dass der Konsum von hochprozentigem Alkohol das Covid-19-Virus abtöten kann.

Griechenlands Tourismusbranche rechnet mit Milliardenverlusten

So wie alle anderen Länder trifft die Corona-Pandemie auch Griechenland. Vielleicht aber auch ein bisschen härter, denn der ohnehin schon strauchelnden Wirtschaft brechen jetzt auch…

Deutschland in Corona-Krise laut Studie sicherstes Land Europas

Laut der Analyse einer britischen Denkfabrik ist Deutschland in der Corona-Krise vor der Schweiz und Österreich das sicherste Land Europas.

Trotz Corona-Krise: Restaurants in Schweden bleiben offen

Obwohl die Corona-Todesfälle steigen, bleiben Gastro-Betriebe und Schulen in Schweden weiterhin offen.

Luftverkehrsverband rechnet wegen Corona-Krise mit 290 Milliarden Euro Umsatzverlust

Verband rechnet im Passagiergeschäft mit einem Rückgang der Fluggäste um 55 Prozent gegenüber dem Vorjahr.

Michael Wolf: «Es gab eine Pressekonferenz und 25 Minuten später mussten alle Läden schließen.»

Corona-Krise: Der gebürtige Vorarlberger Michael Wolf lebt und kocht seit 9 Jahren in Amsterdam. Wir haben den Jungen Wilden 2009 gefragt, ob er zuhause bleibt…

Gaststättenverband fordert einheitliches Vorgehen in Corona-Krise

Hier geht’s zum Coronavirus Gastro-Live-Ticker! Der Gaststättenverband Dehoga hat mit Blick auf eine künftige Lockerung der Maßnahmen in der Corona-Krise ein einheitliches Vorgehen von Bund…

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