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Paukenschlag in der österreichischen Hotellerie

Der seit fünf Jahren schwelende Krieg zwischen Aktionären des Hotelmanagement-Unternehmens Vienna International hat einen Höhepunkt erreicht.

Domino-Effekt in der amerikanischen Gastronomie

Auch der Gastronom Andrew Tarlow schafft nun die Trinkgelder ab und erhöht die Stundenlöhne. Damit folgt er dem Beispiel von Danny Meyer.

Die Top-14 der peinlichsten Anmachsprüche in Bars

Gutes Servicepersonal schnappt vieles auf, unter anderem die Flirtversuche der Bargäste. Wir haben für euch eine kleine aber feine Auswahl aus 14 „Ich habe mich…

7 essenzielle Tipps, damit der Kellner zum Freund wird

Du willst vom Kellner deines Vertrauens wahrgenommen und möglichst schnell bedient werden? Kein Problem! Wir haben dir 7 der lebensnotwendigsten Tipps und Tricks zusammengestellt, damit…

Da bleibt einem die Luft weg!

China und Smog sind untrennbar miteinander verbunden. Nun erhob ein Restaurant im Osten des Landes eine Luftreinigungsgebühr.

JUNGE WILDE 2016 – Die Finalisten

Die JUNGEN WILDEN gehen in die nächste Runde. Diese 9 Teilnehmer kämpfen nun um die begehrten Tickets für das große Finale.

Daniel Humm konzipiert ein gehobenes Fast-Food-Konzept

Der Schweizer 3-Sterne-Koch Daniel Humm des weltbekannten Eleven Madison Park in New York betritt kulinarisches Neuland.

‎Albers Food bei Harrods in London

Ein besonderes Event fand im Warenhaus Harrods statt, verkostet wurden Jack's Creek Wagyu Steaks.

Wiberg für 119 Millionen Euro geschluckt

Das israelische Unternehmen Frutarom übernimmt den Salzburger Gewürzhersteller und steigt damit in den internationalen Gewürzmarkt ein.

Zuwachs bei Starkoch Nobu

Ausnahmekoch Nobuyuki Matsuhisa auf der Überholspur, er eröffnet sein nächstes Restaurant Anfang 2016 in Paris.

Sergio Herman erhält den zweiten Stern

Der neue Guide Michelin 2016 für Belgien-Luxemburg ist da. In Luxemburg gibt es zwei neue Sterne, in Belgien sind es acht.

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