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Tennis-Ass wird zu Hotelier
Andy Murray, 26-jähriger Wimbledon-Gewinner, steigt in die schottische Luxushotelbranche ein.
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Christoph Zangerl kocht wieder
Erst nur gastronomischen Berater, nun auch für die Operative des Hotel Tannenhof engagiert!
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Wieder Insolvenz in Graz
Nach dem Prato im Palais im Dezember, folgt nun der Nachbarbetrieb, die Wintergarten Gastronomie GmbH.
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Jamie Oliver – von London nach Stockholm
Der sonst so erfolgreiche Engländer schließt drei seiner vier „Union Jack“ Pizzerien. Es entsteht Raum für Neues: Auf nach Schweden!
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Huber und Mörwald trennen sich
Roland Huber, der im Kloster UND 3 Gault-Millau-Hauben erkochte, verlässt die Welt von Mörwald.
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Street Food à la Anthony Bourdain
Bourdain auf Abwegen: Der umtriebige, amerikanische Chef eröffnet einen Lebensmittelmarkt in New York.
Food-Know-How
Gipfelfleisch
Das große Yak-Special: alles über die Kultgerichte und das Food-Know-how dahinter.
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Blumenthal in Down Under
Die Fat Duck muss renoviert werden - und zieht deswegen nach Melbourne!
Industry News
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Triple A in Nachhaltigkeit
Nespresso sorgt mit seinem AAA Sustainable Quality™ Programm gleichzeitig für die rosige Zukunft des Spitzenkaffees und die der Kaffeebauern.
Industry News
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Nie wieder saure Brühe
Ganz gleich wie hervorragend Ihre Kaffeebohnen sind – das falsche Wasser verfälscht das Ergebnis. Mit den BRITA Professional Filtersystemen holen Sie hingegen immer das Beste…
Business
Wenn Zeit eine Rolle spielt
Ein Tag und 600 Jobangebote: Der Kempinski Career Day ist seit vier Jahren ein Fixpunkt für erfolgreiches Talent Development. Wie Kempinski Mitarbeiter findet und warum…
Industry News
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Tiefgekühlte Partnerschaft
Besserer Kundenservice und attraktiveres Angebot: Die beiden Familienunternehmen KASTNER und KNAPP vereinigen ihre Kompetenzen im Gastro- und Tiefkühlgroßhandel.