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Careers
Andreas Kutil
Ab 1. April 2011 ist Andreas Kutil (41) Managing Director bei Kraft Foods Österreich und übernimmt die Gesamtverantwortung für das österreichische Geschäft.
News
Shangri-La bläst den Hotelstart ab
Zwei Monate vor der geplanten Eröffnung löst die Hotelkette aus Singapur den Vertrag mit dem Bauträger. 180 Mitarbeiter beurlaubt.
News
The Ritz-Carlton kehrt zurück nach Kanada
Die Eröffnung des The Ritz-Carlton in Toronto setzt neue Maßstäbe in der Luxushotellerie der größten Stadt Kanadas.
Careers
Simon Larese
Der neue Executive Chef des Mandarin Oriental München ist der 34-jährige Simon Larese. Er bekocht nun die Gäste des Sterne-Restaurants Mark’s.
Careers
Jesús Parrilla
Jesús Parrilla (39) ist der neue Manager der explora Lodges. Zuvor war er bei explora im Verkaufsbereich im Headquarter in Santiago de Chile tätig.
News
Junge Wilde 2011 – Der coolste Kochwettbewerb
Es geht wieder los: ROLLING PIN sucht den JUNGEN WILDEN 2011. Handwerkliche Perfektion und kreative Grenzüberschreitungen zeichnen die „JUNGEN WILDEN“ aus. Ab sofort können sich…
Food-Know-How
Hey Schnecke!
Die Schnecke: Der Superstar der 80er-Jahre! Und wo steht sie heute? Die Nachfrage der Gäste wäre da, nur das Angebot der Gastronomen lässt oft in…
Careers
Kai A. Winkler
Mit dem Pforzheimer Kai A. Winkler (34) hat das Kempinski HotelAirport München einen neuen Hotelmanager, der für die operativen Abläufe im Hotel verantwortlich ist.
Karriere- & Bewerbungs-Tipps
Meine Abrechnung mit dem Bocuse d’Or – Ludwig Heer
Entscheidet das Budget? - Platz 8 war ein erfolgreiches Ergebnis für Deutschland beim diesjährigen „Bocuse d’Or“ in Lyon. Trotzdem sagt Deutschlands Kandidat Ludwig Heer: „Ohne…
Careers
Solvej Völsen
Die 28-Jährige Solvej Völsen hat die Leitung von Catering Select, dem hoteleigenen Cateringunternehmen des Steigenberger Frankfurter Hof, übernommen.
Careers
Thomas Legner
Seit Anfang des Jahres ist Thomas Legner (48) als neuer Hotel Manager für die operative Leitung des InterContinental Wien zuständig
News
Bocuse d’Or: Dänemark siegt
Dir Skandinavier räumten bei der Weltmeisterschaft der Meisterköche ab. Gewinner des ‘Bocuse d’Or’ in Lyon ist der Däne Rasmus Kofoed. Deutschland auf Platz acht.