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Karriere- & Bewerbungs-Tipps

10 NO GOs für Ihr Bewerbungsgespräch

Jeder kennt sie, die Nervosität vor einem Bewerbungsgespräch. Man geht bestens vorbereitet zum Termin, denkt sich, man hätte für alles die perfekte Antwort parat. Und…

Rezept von Florian Klinger: Green Paradise - Gemüsebeet mit Sonnenblumentaschen und rote-Rübe-lack

Ahle Wutscht Asiatisch

Rezept von Christoph Brand: Ahle Wutscht Asiatisch - mit scharfer Gurke und Teriyakisauce

Lorenz ter Veen

Lorenz ter Veen (43) übernahm das Operations Management der Derag Hotelzentrale in München. Ter Veen besitzt 24 Jahre Hotelkompetenz und war zuletzt 14 Jahre lang…

Der bisherige Operations Manager der Derag Hotels, Lars Dünker (38) wechselt nach Düsseldorf und wird als Derag Hotels Regionalleiter von Nordrhein-Westfalen agieren.

Seabourn-Headquarter nach Seattle verlegt

Die Luxus-Kreuzfahrtgesellschaft zieht um: Das Hauptquartier wird von Miami nach Seattle verlegt. CEO Pamela C. Conover verlässt Seabourn und wird von Richard Meadows abgelöst.

Spanisches Top-Stipendium für junge wilde-Finalisten

Zweimal Finalist der "jungen wilden", Chef the Partie der Nobeladresse Schloss Schauenstein. Aber Pascal Steffen (24) hat noch nicht genug!

Döllerers alpine Food Revolution

Österreichs Koch des Jahres steht noch lange nicht am Gipfel seines Schaffens! Im Gegenteil: Andreas Döllerer plant mit der „Cuisine Alpine“ nun den Ausbau seines…

Spannende Neubesetzung im Landhaus Stift Ardagger bei Amstetten: Mit Paul Gürtler (29) steht dort seit November ein junger Spitzenkoch am Herd.

Die Tester der Guides

Exklusiv! ROLLING PIN deckt auf: Wie die Tester von Gault Millau und Guide Michelin wirklich ticken und was sie verdienen.

Gault Millau: Lohninger Koch des Jahres

Der Österreicher Mario Lohninger mit der begehrten Auszeichnung im deutschen Gourmet-Guide.

Sterne-Regen über der Schweiz

Die Schweizer Top-Gastronomie im Höhenflug: Mit dem Restaurant „Schauenstein“ in Fürstenau (Kanton Graubünden) unter Leitung von Andreas Caminada zeichneten die Michelin Inspektoren für die 2011er-Ausgabe…

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