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Big Boss is watching you!

Videokamera, E-Mails, Detektive: Die Überwachung von Mitarbeitern ist ein heikles Thema. Wir listen auf, welche legalen Methoden Arbeitgebern zur Verfügung stehen und wovor Arbeitnehmer aufpassen…

Santi Santamaria ist tot

Der spanische 3-Sterne-Koch Santi Santamaria ist im Alter von 53 Jahren in Singapur gestorben.

Edward Leenders

Die Rocco Forte Collection hat den gebürtigen Niederländer Edward Leenders (37) zum General Manager des Hotel Savoy in Florenz ernannt.

VI trennt sich von Tucek

Der Beschluss erfolgte in einer außerordentlichen Sitzung: Der Aufsichtsrat der Vienna International AG trennt sich vom Vorstandsvorsitzenden Rudolf Tucek.

Joachim Weber (40), der als Regional Director of Sales für die Mandarin Oriental Group zuständig ist, erweitert seinen Zuständigkeitsbereich um die Niederlande und Russland.

Der 42-jährige wird ab Juni 2011 als Cluster General Manager auch für das „Courtyard Marriott“ in Berlin verantwortlich sein.

Fairmont Hotels & Resorts halten Einzug in Indonesien. Worldhotels expandiert in Indien.

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Ready for School?

Ohne eine fundierte ausbildung und laufende weiterbildung geht heute gar nichts mehr! Wie es in den elite-Kaderschmieden der Hotellerie & Gastronomie abläuft und warum man…

Johann Lafer ist beliebtester Fernsehkoch der Deutschen

Der Österreicher Johann Lafer gibt als Koch vor der Fernsehkamera anscheinend die beste Figur ab.

Bundeskongress der Österreichischen Gastronomie 2011

Nur wer sich ständig weiterentwickelt, bleibt erfolgreich. Vom 11. bis 12. April bringt der erste Bundeskongress der Österreichischen Gastronomie die Stars der Branche zusammen. Profitieren…

Der 38-Jährige hat mit 15. März die Position des Direktors in der Käfer Schänke in München übernommen.

Primitiv ist nur der Name

Bei der dritten Auflage der Flemish Primitives ging es heuer weniger um High-Tech in der Küche, sondern mehr um Produkte und traditionelle Techniken wie Einlegen…

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