Artikel – Rolling Pin

Alle News

Walter Skoff – Ein Leben für den Wein

Das Geheimnis guten Weines liegt in der Verbundenheit zu diesem edlen Tropfen. Genau nach diesem Prinzip lebt die Familie Skoff in der Südsteiermark.

Die feinsten Gaumen Österreichs – Gerhard Retter ist der beste Sommelier

Gerhard Retter ist der beste Sommelier Österreichs. Sein Credo und Erfolgsgeheimnis: Es braucht dafür nicht nur Fachwissen und einen perfekten Geschmackssinn, sondern auch Eloquenz.

Andreas Mayers Parfüm Küche

Ist es die Erfindung eines revolutionären Stils oder nur Schall und Rauch? Im Schloss Prielau versprüht Sternekoch Andreas Mayer die wesentliche Kernnote seiner Gerichte als…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Karriere Turbo – Relais & Châteaux

Bei Relais & Châteaux zu arbeiten, ist ein Garant für eine tolle Karriere. Wir verraten Ihnen, worauf es dabei ankommt.

Die Erfolgsstrategien: Was Gäste wirklich wollen

Wie kann man den Gast begeistern? Diese Frage stand im Mittelpunkt des BÖG-Kongresses am Wolfgangsee und des Querdenker Kongresses in Linz. Hier die Antworten von…

Martin Göschel – Flucht in die Berge

Aus der Hektik des Frankfurter Tigerpalastes zog sich Martin Göschel in die Schweizer Bergwelt zurück. Doch es war eine Flucht nach vorne. Im Hotel Paradies…

Nespresso Gourmet Weeks

Ab 21. September werden Nespresso Partner-Restaurants ab 2 Gault Millau Hauben Mittags- und Abendmenüs als äußerst attraktives Angebot anbieten und dazu einen Nespresso Grand Cru…

Zuletzt als General Manager des im Mai 2008 eröffneten Swissôtel Foshan/China tätig, wechselt Torsten Pinter jetzt nach Bangkok. Im chinesischen Betrieb erzielte er mit seinem…

Das große Lafer Buch mit persönlicher Signatur

JOHANN LAFER – EIN LEBEN FÜR DEN GUTEN GESCHMACK! Es wird DAS Buchereignis 2009! Ein Jahr begleitete der deutsche Top-Fotograf Markus Hildebrand den beliebten Sterne-…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Gehalts Check: Wo liegen Sie?

Ihre Gehälter gelten als Geheimnis, um Bonuszahlungen ranken sich Gerüchte. ROLLING PIN deckt nicht nur die Gehälter auf, sondern zeigt, wie Sie an die Top-Kohle…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Körpersprache richtig einsetzen

Die richtige Geste zur richtigen Zeit erhöht die Chancen auf dem Weg zu Ihrem Traumjob. Wie Sie beim Bewerbungsgespräch für einen perfekten Auftritt sorgen.

Die Köche haben sich lächerlich gemacht!

Das ist der knallharte Tenor der Gourmetjournalisten zur Diskussion rund um den Abzug des Guide Michelin aus Österreich. Lesen Sie hier, was die Brancheninsider noch…

15037-15048 von 16550