Artikel – Rolling Pin

Alle News

aja Travemünde: Resort mit neuer Führung

Das aja Travemünde hat einen neuen General Manager. Die bisherige Direktorin wechselt in eine übergeordnete Position innerhalb der DSR Hotel Holding.

Rolling Pin.Convention: Warum sie keine klassische Gastro-Messe ist

Die Rolling Pin.Convention ist mehr als eine klassische Gastro-Messe: Bühne, Speaker, Masterclasses und kuratierte Expo machen sie zum etwas anderen Branchenformat.

Wein & Sommelier

Die Weinwelt will die Gen Z und landet zwischen Riesling-Vape und Recovery-Rosé

Zwischen Pilates, Matcha und Mood-Drinks sucht die Weinwelt nach Anschluss an eine Generation, die Wein nicht mehr automatisch mitdenkt.

Gerät kaputt? Reparatur geht auf STOELNER!

Gerät kaputt? Kein Stress! Mit dem STOELNER Rundumschutz sind Ihre Küchengeräte 5 Jahre lang gegen Reparatur, Totalschaden & mehr abgesichert – und das mir nur…

Rolling Pin Unplugged #1: Braucht die Spitzengastronomie mehr Mut?

Warum wird die deutschsprachige Spitzengastronomie eigentlich international so selten als wirklich aufregend wahrgenommen?

Kartenzahlung ja – aber zu welchem Preis?

Auch in der Gastronomie überholt die Kartenzahlung das Bargeld. Die girocard bietet dabei echte Kostenvorteile.

Gastfreundschaft, Leidenschaft & DU – starte im Hotel Marten

Arbeiten, wo andere Urlaub machen: Im Hotel Marten erwarten dich Teamgeist, tolle Kollegen und echtes Gastgeber-Feeling in Saalbach.

Winterhalter Österreich sucht Spüler des Jahres 2026

Sie stehen nicht im Rampenlicht und doch läuft ohne sie nichts. Jetzt ist die Zeit, Danke zu sagen: Nominiere deine Spülkraft als Spüler des Jahres!

„Beyond Peaks“ zeigt die Welt hinter Schloss Schauenstein

Andreas Caminada und Marcel Skibba widmen Schloss Schauenstein ein zweibändiges Werk.

Gastronomie zum Hören: Neue Podcast-Formate für Branchen-Insider

Rolling Pin zündet jetzt die nächste Audio-Stufe. Wer unsere Rolling Pin Talks liebt, hat jetzt etwas zu feiern: Der erfolgreichste Podcast-Kosmos für Gastronomie und Hotellerie…

Zeig der Welt dein Talent

S.Pellegrino Young Chef Academy Competition: Jetzt bewerben, dein bestes Gericht zeigen – und Köch:innen treffen, die genauso ticken wie du.

KFC macht aus seinen Filialen rotierende Döner-Spieße

Die Fast-Food-Kette bringt in Spanien Kebab auf die Karte und macht aus dem Produktstart eine auffällige Ansage.

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