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Careers
Vom Praktikanten zum stellvertretenden Hoteldirektor
Das Alpin Resort Sacher Seefeld-Tirol hat mit David Oberlindober einen neuen stellvertretenden Hoteldirektor. Der erst 25-Jährige legte eine steile Karriere hin.
News
Bis zu 120 Euro: Immer mehr Restaurants führen No-show-Gebühr ein
Mallorcas Gastronomen haben genug von den No-shows. Zahlreiche Restaurants führen jetzt ein Bußgeld für Gäste ein, die ihre Reservierung nicht wahrnehmen.
Cookingclass
5-Hauben-Koch Andreas Döllerer kredenzt Zackelschaf BBQ
Cookingclass
Arjan Speelmans Balfego Thunfisch mit dreijährigem Soja im Restaurant Ikarus
Cookingclass
Sanddorn Popcorn-Eis vom MAST-Leiter Lukas Lacina, MAST Wien
Careers
Claudio Laager leitet ab kommendem Jahr das Grand Hotel Kronenhof Pontresina
Per 1. Januar 2024 wird Claudio Laager die Direktion des Grand Hotel Kronenhof Pontresina in der Schweiz übernehmen.
News
Wieder eine illegale Teigtascherlfabrik entdeckt
Am Dienstag wurde vom Marktamt im Wien-Floridsdorf abermals eine illegale Teigtascherl-Produktion ausgehoben. 700 Kilogramm fertige Teigtascherl wurden beschlagnahmt.
News
Die 10 teuersten Restaurants der Welt
Wer in diesen Restaurants speist, zahlt für weit mehr als nur die Gerichte auf dem Teller. Geboten wird ein exklusives Gesamterlebnis, das für viele einen…
News
Deutscher Spitzenkoch besucht Entenhausen
Im September macht Nelson Müller – alias Nelson Knüller – einen Gastauftritt im Micky Maus-Magazin.
Cookingclass
Eine Reise ins Innere mit 2-Michelin-Sterne-Koch Heinz Reitbauer, Steirereck Wien
Cookingclass
Wenn Süßwasserfisch und Bittersalat in perfekte Liaison treten, zubereitet von Josef Floh, Floh Langenlebarn Österreich
Cookingclass
Bananensplit 2.0 a la STOI vom Fleischpapst Lucki Maurer, STOI Rattenberg Deutschland