Artikel – Rolling Pin

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Konzepte & Openings

Das neue Frederick’s im Sony Center: Revival eines Society-Hotspots

Das FREDERICK’S vereint hochwertige Kulinarik und glamouröses Nachtleben in den Räumlichkeiten des historischen Grand Hotel Esplanade – heute Teil des Sony Centers.

Elisabeth Köstinger: Abschied von einer Lobbyistin für den Tourismus

Schon am Tag nach dem Rücktritt von Elisabeth Köstinger scheint ein Nachfolger für das Landwirtschafts-Ressort festzustehen. Wie geht es weiter mit dem Tourismus?

Tim Mälzers neue Dokuserie über eine außergewöhnliche Küchencrew

"Zum Schwarzwälder Hirsch - eine außergewöhnliche Küchencrew und Tim Mälzer" begleitet das ambitionierte Projekt des Fernsehkochs, bei dem 13 Menschen mit Down-Syndrom in einem neu…

Der Boom um Roséwein bekommt eine große Bühne

Am 9. Juni 2022 wird in Graz zum Internationalen Roséweinfestival Steiermark geladen.

390.000 Arbeitskräfte gesucht

Italien hat Schwierigkeiten, genug Arbeitskräfte für die Gastronomie und Hotellerie zu finden. Nicht nur Saisonbetriebe sind betroffen.

Tim Raue wird zum Restauranttester

Der Berliner 2-Sterne-Koch Tim Raue will als neuer Restauranttester bei RTL Lokale vor dem Ruin retten.

Accor kommt mit neuem ibis Styles Hotel nach Graz

Das ibis Styles Graz Messe wird bereits im Herbst 2022 an der Messe Graz eröffnen.

Christian Michel ist neuer Küchenchef im Hotel de Rome

Christian Michel übernimmt ab sofort die kulinarische Ausrichtung im Berliner Fünf Sterne Superior Hotel de Rome.

Tourismusministerin Elisabeth Köstinger tritt zurück

Kurz vor dem ÖVP-Parteitag gibt es einen Paukenschlag in der Bundesregierung. Elisabeth Köstinger verkündet am Montagvormittag ihren Rücktritt als Bundesministerin für Landwirtschaft, Regionen und Tourismus.

Koch-Weltmeister Axel Rühmann ist gestorben

Einer der besten Köche Deutschlands, Axel Rühmann, ist im Alter von 71 Jahren gestorben.

Kulturhof Stanggass eröffnet neue Gourmetstube

Der Kulturhof Stanggass unter kulinarischer Leitung von Spitzenkoch Norman Beitz eröffnet mit "Solo Du" ein weiteres kulinarisches Highlight.

Hotel Aurelio: “Neue kulinarische Impulse gesucht”

Die Chefköche Christian Rescher und Markus Niederwanger haben sich vom Vier-Hauben-Restaurant im Luxushotel Aurelio Lech verabschiedet – Rolling Pin hat berichtet. Nun öffnet sich die…

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