Artikel – Rolling Pin

Alle News

Schwarze und Schlichte übernimmt Soda Libre

Zum 1. Februar 2022 hat Schwarze und Schlichte die Hamburger Marke SODA LIBRE übernommen. SODA LIBRE bedient seit 2017 mit Premium-Fillern in den Sorten „THE…

Kattus-Borco und Molson Coors machen gemeinsame Sache

Bierliebhaber kommen erstmals in Österreich in den Genuss von Miller Genuine Draft, Coors, Birra Roma Chiara, Staropramen und Ožujsko.

Steigenberger Icons Wiltcher’s bekommt Sterneküche

Der belgische Sternekoch Kevin Lejeune eröffnet sein Restaurant "La Canne en Ville" im Steigenberger Icons Wiltcher's, Brüssel.

Das macht Dieter Meiers Ojo de Agua-Rinderfarm in Argentinien zu einer der sagenumwobensten der Welt

Seit 1997 führt die Schweizer Pop-Ikone Dieter Meier eine Rinderfarm in der argentinischen Pampa. Warum auch Jahrhundertkoch Eckart Witzigmann auf Meiers einzigartiges Weidefleisch schwört –…

Bund und Länder beschließen Öffnungsschritte bis 20. März

Am 20. März sollen die meisten Corona-Beschränkungen in Deutschland zu Ende sein. Maskenpflicht bleibt jedoch weiter.

Starkoch Paco Méndez eröffnet ein neues Projekt in Barcelona

"Come" nennt sich das neue Restaurant, das Paco Mendez an Stelle des ehemaligen Hoja Santa in Barcelona eröffnet. Für sein Team sucht er noch neue…

Der neue Guide Michelin für Großbritannien und Irland 2022

Michelin hat die neue Sterneauswahl für Großbritannien und Irland veröffentlicht. Keine neuen Dreisterner in London, dafür jede Menge Neuzugänge.

Konzepte & Openings

COPVienna: Haya Molcho eröffnet neues Restaurant in Wien

Die Multigastronomin Haya Molcho hat ein neues Konzept im Herzen Wiens an den Start gebracht. Alles über die Neueröffnung.

Spitzen-Patissier Kay Baumgardt verlässt das Gasthaus zur Fernsicht

Kay Baumgardt verlässt das Gasthaus zur Fernsicht Ende Februar. Nach fünf Jahren im Appenzellerland sucht der Gault&Millau-Patissier des Jahres 2020 eine neue Herausforderung und möchte…

Grünes Licht für breite Öffnungen am 5. März

In Österreich öffnet am 5. März wieder die Nachgastronomie, Maskenpflicht und G-Regeln fallen. Wien bleibt strenger.

Verlagswechsel bei Gault&Millau

Burda gibt die Lizenzrechte für die Gourmetführer-Marke Gault&Millau in Deutschland und Italien wieder ab. Sie gehen an den neu gegründeten Verlag Henris Edition über.

EU: Gesundheitswarnung auf Weinflaschen Absage erteilt

Das EU-Parlament stimmt heute über den "Europäischen Aktionsplan gegen Krebs" ab. Streitpunkt war die Forderung für Gesundheitswarnungen auf Alkohol – die wurde jetzt abgeschwächt.

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