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Alle News

Sternerestaurant in NRW startet neu durch

Danah Reyad tritt im Sternerestaurant Shiraz in die Fußstapfen von Alexander Hoppe und bringt einige Veränderungen mit sich.

Drei-Sterne-Restaurant Rutz hat mit Sebastian Höpfner einen neuen Sommelier

Das Berliner Drei-Sterne-Restaurant Rutz freut sich über den Start seines neuen Sommeliers. Seit Jahresbeginn verantwortet Sebastian Höpfner die vinophilen und alkoholfreien Begleitungen sowie die umfangreiche…

Thomas B. Meier ist neuer CEO von Jumeirah

Thomas B. Meier soll die Expansion der Luxushotelgruppe Jumeirah weiter vorantreiben.

Drei-Hauben-Koch klärt auf: „Vegan ist kein Trend, vegan ist die Zukunft“

Keine Eier, kein Käse, keine Sahne. Wie kocht man völlig pflanzenbasiert auf Drei-Hauben-Niveau? Und das mit Erfolg?

Wie «Dry January» sich auf den Alkoholverkauf auswirkt

Der Januar wird von immer mehr Menschen als Anlass genommen, auf Alkohol, Süßigkeiten oder Fleisch zu verzichten. Wie viel weniger Alkohol wird in diesem Monat…

Vier-Sterne-Hotel in Adelboden bekommt neuen Küchenchef

Jiri Urban ist neuer Küchenchef im Bellevue Parkhotel und tritt damit die Nachfolge von Jürgen Willig an, der die Küche des Hotels über zwei Jahrzehnte…

Vegetarisch rentierte sich nicht: Dieses Restaurant serviert nun Fleisch

Das Münchner Restaurant Green Beetle ist künftig nicht mehr fleischfrei unterwegs: Beinschinken und Tafelspitz sollen mehr Gäste anlocken.

The World’s 50 Best Restaurants kommt nach Europa

Im Frühsommer 2025 kommt The World’s 50 Best Restaurants zum ersten Mal in das Land, das für seine Kulinarik besonders berühmt ist: Italien.

Der (vorerst) letzte Gastkoch im Hangar-7: Zwei-Sterne-Koch Soenil Bahadoer

Das ist der letzte Spitzenkoch, der im Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus im Hangar-7 vor den umfassenden Renovierungsarbeiten aufkocht.

Berliner Sternerestaurant wird vegan

Das Bonvivant Cocktail Bistro verbannt im tierische Produkte von seiner Abendkarte.

Sushi-Restaurant kauft Thunfisch um mehr als 1 Million Euro

Bei der traditionellen Neujahrsversteigerung am Fischmarkt in Tokio erzielte ein Thunfisch ganze 1,28 Millionen Euro.

“Dinner Club” mit Andreas Caminada: Drei-Sterne-Koch verzaubert die Stars

Insider zur neuen Serie "Dinner Club" von Comedian und Schauspieler Teddy Teclebrhan, Schauspielerin und Filmregisseurin Karoline Herfurth sowie dem Schweizer Spitzenkoch Andreas Caminada.

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