Artikel – Rolling Pin

Alle News

Jost Deitmar verlässt nach 20 Jahren das Hotel Louis C. Jacob

Nach 20 Jahren scheidet Jost Deitmar als Geschäftsführender Direktor des Hotel Louis C. Jacob in Hamburg aus. Sein Vertrag, der im Herbst 2017 ausläuft, wird…

Stromberg vergrößert Team

Holger Stromberg erweitert seine Geschäftsführung: Oliver Wassermann ist neuer Geschäftsführer der f.e.b. GmbH. Ksenija Dubjaga neue F&B-Managerin.

Jess Murphy zu Besuch im Charlie P’s

Anlässlich des St. Patrick’s Day übernimmt Jess Murphy, eine der besten Köchinnen Irlands, einen Tag lang das Zepter im Wiener Irish Pub Charlie P’s von…

Nobu erobert Kanada

Nobu Matsuhisa geht mit seiner japanischen Fusionküche nach Toronto und eröffnet dort seine erste Location in Kanada.

120 Gäste prellten die Zeche

In Spanien feierten rund 120 Gäste einen ausgelassenen Abend, doch als das Festessen vorbei war, verließen sie wie auf Kommando das Restaurant – und prellten…

Mälzer räumt Quoten und Staffel ab

Der Hamburger Küchenbulle Tim Mälzer schwimmt auf der Erfolgswelle und geht mit „Kitchen Impossible“ 2018 in die Verlängerung.

Thomas Andrew und Marcel Ribis

Neue Teammitglieder: Thomas Andrew und Marcel Ribis verstärken das 2-Sterne-Restaurant Haerlin als Restaurantleiter und Sommelier.

Führungswechsel bei Bacardi-Martini: Nick von Holdt löst nach 18 Jahren Mag. Dieter Angermair als Geschäftsführer ab.

Razzia im Dolder Grand Hotel in Zürich

Die Schweizer Zollbehörde beschlagnahmte im Dolder Grand Gemälde im Wert von kolportierten 50 Millionen Franken. Der Grund? Steuerschulden des Hotelbesitzers.

Timo Bosch ist neuer Küchenchef im InterContinental® Düsseldorf – damit übernimmt ein bereits bekanntes Gesicht die Führung des Küchenteams.

Hilton Hotels: Rasante Expansion in Deutschland

Hilton startet 2017 mit sechs Neueröffnungen am deutschen Markt weiter durch und erreichte 2016 nach Eigenaussage ein historisches Hoch beim Ausbau der Marke.

Deutsches Koch-Team mit neuem Coach

Der Brandenburger Koch Ronny Pietzner ist neuer Teammanager der Nationalmannschaft der Köche Deutschlands.

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