Chef*fe de Partie

Sevgiyle yap - Mach's mit Liebe!

Bewirtet, nicht bewertet, das ist die türkische Gastfreundschaft, wie sie seit Jahrhunderten gepflegt wird. Uns ist es wichtig, das Traditionelle zu respektieren und gemeinsam in Verbindung mit unserem Erfahrungsschatz eine grenzenlose kulinarische Welt zu schaffen.

Die Arbeit im Gül wird präzise, geschickt und anspruchsvoll - manchmal sogar ein wenig obsessiv. Es wird auch anregend, kreativ und unterhaltsam. Natürlich müssen die Menschen, die wir rekrutieren, Erfahrung haben, aber genauso wichtig ist uns ihre Leidenschaft, Energie und Entschlossenheit. Fühlst du dich angesprochen? Dann bewirb dich jetzt.

Pensum:          100% im Monatslohn oder nach Vereinbarung
Eintrittsdatum:     September 2025 oder nach Vereinbarung
Arbeitsort:         Tellstrasse 22, 8004 Zürich, Schweiz

Aufgabenbereiche

• Selbständiges Führen und Organisieren des gesamten Küchenbereichs
• Erstellen der täglichen Mise en Place und Vorbereitung des Speisenangebots
• Sicherstellen eines optimalen Produktions- und Serviceablaufes
• Bestellwesen und Wareneingangskontrolle
• Allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten im Rahmen der Hygienevorschriften

Dein Profil

• Mind. 2 Jahre Erfahrung in ähnlicher Funktion
• Umsetzungsstark, kommunikations- und teamfähig, ruhig in hektischen Situationen
• Hohes Verantwortungs-, Qualitäts-, Kosten- und Organisationsbewusstsein
• Freude am Umgang mit Menschen und ein herzliches, gästeorientiertes Auftreten
• Gepflegtes Erscheinungsbild (offene Küche)
• Konversationssicheres Deutsch und weitere Sprachen wie Englisch und Türkisch von Vorteil

Wir bieten

• Einen modernen Arbeitsplatz mit einer offenen transparenten Unternehmenskultur
• Ein lebhaftes und familiäres Umfeld mit einem jungen, motivierten Team
• Ein spannendes Aufgabengebiet mit Gestaltungsfreiraum und Zukunftsaussichten
• Die Möglichkeit, sich aktiv und persönlich am Geschäftsalltag und der Unternehmensentwicklung teilzunehmen

HR - Mitarbeiterbenefits

• Faire Entlohnung nach dem L-Gav inklusive transparenter Trinkgeldregelung
• 2 Wochen Betriebsferien während den Schulferien und über Weihnacht / Neujahr plus 3 Wochen frei wählbar, davon mindestens 1 Mal am Stück (und zusätzlich 6 Feiertage)
• Gestellte Arbeitskleidung inkl. Wäscheservice bez. Entschädigung
• Spezialitäten Kaffee, abwechslungsreiches Family Dinner, türkisches Frühstück am Wochenende und gratis Feierabendgetränk
• Für spezielle Anlässe berücksichtigen wir eure Freiwünsche so gut wir können
• Mindestens 3 Durch Dienste, maximal zwei Tage mit Zimmerstunden, zwei konsekutive Freitage*
• „Food for Thoughts“ Workshops (2x jährlich) und spannende Weinschulungen mit unserem Sommelier.
• Gemütlicher Weihnachtsapéro und unser fröhliches Mitarbeiterfest.
• Zugang zum Tellhof Fitnessstudio für aktive Pausen und Wohlbefinden.

Kontakt

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine vollständige Bewerbung per E-Mail an hr@guel.ch.

"OUR GREATEST WISH — AND OUR BIGGEST DREAM — IS THAT EVERYONE IN OUR TEAM CAN BECOME THE BEST VERSION OF THEMSELVES WHILE WORKING IN OUR PLACE."