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Konzepte & Openings

Hier findest du alles über die neuesten und spannendsten Konzepte & Openings damit immer up to date bist.

Konzepte & Openings
Inspiration: Volt in Stockholm
Kleines, aber feines Sternerestaurant in Stockholm mit Fokus auf Nachhaltigkeit.
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Inspiration: 1898 The Post in Gent
Reise in die Vergangenheit mit dem Hotel 1898 im mittelalterlichen Zentrum Gents.
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Inspiration: Time Out Market in Lissabon
Gut kuratierte Food Hall in der portugiesischen Hauptstadt.
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Inspiration: Vu in Hamburg
Die Gebrüder Vu bieten dreierlei: ein original vietnamesisches Restaurant, eine Bar und einen Imbiss.
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Le Marrakech: Die Familie Wellenkamp/Többen bringt Marokko nach Hamburg
Marokko Mitten in Hamburg: Im Le Marrakech speist man wie in einem Märchen aus 1001 Nacht. Und wem das Interieur gefällt, der kann vieles auch…
Konzepte & Openings
Die Ritze in Hamburg: Boxclub und Bar in einem
Fight Club meets Reeperbahn: Die Ritze auf Hamburgs berühmtester Ausgehmeile ist Bar und Boxclub in einem. Seit den 70ern genießt sie als Brutstätte für Profiboxer…
Konzepte & Openings
Inspiration: Bosjes in Südafrika
Ein Weingut in der Nähe vom südafrikanischen Kapstadt zwischen Olivenhainen und Obstbäumen im Breed River Valley.
Konzepte & Openings
Inspiration: Adda in New York
Vermeintlich beste indische Küche New Yorks von Küchenchef Chintan Pandya.
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Inspiration: Amaniyanyun in Schanghai
Ein Wald und traditionsreiche chinesische Villen werden gerettet und bilden eine beinah mystische Kulisse für dieses Resort.
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Inspiration: Mace in New York
Die Würze macht es aus: Eine Cocktailbar im East Village, die ihre Karte nach Gewürzen ausrichtet.
Konzepte & Openings
Inspiration:Vipp in Dänemark
Hotelkonzept à la Airbnb: Interior Designer Vipp bietet einzelne Räumlichkeiten in Dänemark in makel­losem Design.
Konzepte & Openings
No Service – Data Kitchen in Berlin
Das Essen ist im Kasten! In der Data Kitchen in berlin bestellt der gast per App und holt sich sein essen frisch gekocht aus dem…
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Inspiration: Alila Fort Bishangarh in Indien
Königliche Festung ummodelliert zum eleganten Luxushotel in der indischen Region Rajasthan.
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Inspiration: Novapark in Graz
Grazer Hotel schafft einen PR-Coup mit der Montage zweier Flugzeuge am Dach.
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Inspiration: 1251 in London
Die Karibik trifft unverhofft auf Schottland – ein spannendes Geschmackserlebnis ist also vorprogrammiert.
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Inspiration: Bubble Lodge auf Mauritius
Glamping einmal anders – schlafen in der Plastikkugel im Dschungel von Mauritius.
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Inspiration: Palomar in London
Gemeinschaftliches Essen aus der Levante trifft auf gute Musik und gutgelaunte Kellner.
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Inspiration: The Botanist in Vancouver
Trendiger Ausgehtreff mit floralem Motto.
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Hamburgs größte WG
Manchmal darf man das Kind ruhig beim Namen nennen. Wie Jörn Hoppe seine Superbude. Was diesen Hostel-Hotel-Mix dazu macht, ist leicht erklärt.
Konzepte & Openings
Inspiration: The Old Man in Hong Kong
Hemingway lässt grüßen: Ein Tribut an den Schriftsteller in Form einer eleganten Bar mit Speakeasy-Atmosphäre.
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Inspiration: Automata in Sydney
Der junge Koch Clayton Wells provoziert mit Casual-Fine-Dining im Automata.
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Inspiration: Franklin Barbecue in Texas
Zwei Stunden Schlange stehen ist dieses Smokehouse mit dem angeblich besten Barbecue der USA alle Mal wert.
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Inspiration: Le Coucou in New York
Klassisch-französische Küche wiederbelebt im Stadtteil Soho/New York.
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Inspiration: The Student Hotel in Florenz
Co-working, Co-living, Co-everything: Bleibe für Studenten, Business-Reisende und andere Nomaden.
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The Dawg in Berlin: Jetzt geht’s im die Wurst
Ein US-Klassiker wird in Berlin neu erfunden: Björn Swanson hat dem Hot Dog mit dem Konzept The Dawg zu neuen kulinarischen Höhen verholfen.
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 Inspiration: Kin Dee in Berlin
Selfmade-Chef Dalad Kambhu betreibt ihr erstes Restaurant in Berlin und setzt auf unprätentiöse, moderne Thai-Küche und künstlerisch-feministische Kollaborationen.
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Inspiration: Artist Residence in Brighton
Kleine Boutique-Hotels mit künstlerisch gestalteten, individuellen Zimmern.
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Inspiration: Backer Doe in San Francisco
Ein anonymes Bäckerduo ohne fixen Standort überrascht mit spannenden Geschmackcombos.
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Inspiration: The Rabbit Hole, Sydney
Teebar in Sydney im japanisch-puristischem Design mit einem breiten Angebot für Teeliebhaber.