Asia’s 50 Best Restaurants: Das ist das beste Restaurant in Asien 2026
Das neue Ranking der Asia’s 50 Best Restaurants zeigt einmal mehr, wo in Asien derzeit kulinarisch die Musik spielt: Bangkok führt die Liste mit neun Restaurants an, gefolgt von Tokio mit sieben. Hongkong, Seoul und Singapur sind jeweils mit sechs Restaurants vertreten. Insgesamt umfasst die diesjährige Liste 17 Städte, dazu kommen acht Neueinsteiger und vier Wiedereinsteiger. Erstmals tauchen Kasauli, Penang und Ubud in den Top 50 auf.
Das neue Ranking der Asia’s 50 Best Restaurants zeigt einmal mehr, wo in Asien derzeit kulinarisch die Musik spielt: Bangkok führt die Liste mit neun Restaurants an, gefolgt von Tokio mit sieben. Hongkong, Seoul und Singapur sind jeweils mit sechs Restaurants vertreten. Insgesamt umfasst die diesjährige Liste 17 Städte, dazu kommen acht Neueinsteiger und vier Wiedereinsteiger. Erstmals tauchen Kasauli, Penang und Ubud in den Top 50 auf.
The Chairman aus Hongkong ist zurück auf dem Thron: Bei den Asia’s 50 Best Restaurants 2026 wurde das kantonesische Spitzenrestaurant auf Platz 1 gewählt und holt sich den Titel damit erstmals seit 2021 zurück. Hinter dem Sieger folgen Wing aus Hongkong auf Rang 2 und Gaggan aus Bangkok auf Rang 3.
Zu den großen Gewinnern des Jahres zählt auch Ru Yuan in Hangzhou auf Platz 10, das als Highest New Entry ausgezeichnet wurde. Den Highest Climber Award holt Lamdre aus Peking, das sich von Platz 50 auf Platz 17 verbessert. Weitere Sonderpreise gingen unter anderem an Cho Eun-hee vom Restaurant Onjium in Seoul als Asia’s Best Female Chef 2026, an Ardika Dwitama aus Jakartas August als Asia’s Best Pastry Chef sowie an Lesley Liu von Odette in Singapur als Asia’s Best Sommelier.
Ein Blick in die Top 10 zeigt die aktuelle Kräfteverteilung besonders deutlich: The Chairman, Wing, Gaggan, Mingles, Nusara, Meet the Bund, Chef Tam’s Seasons, Gaggan at Louis Vuitton, Ling Long und Ru Yuan bilden die Spitzengruppe des Jahres 2026. Gewählt wurde das Ranking von der Asia’s 50 Best Restaurants Academy, der mehr als 350 Branchenexpertinnen und -experten aus ganz Asien angehören.
