Die Gewinner des Rolling Pin European Bartender Cup

Nach dem fulminanten Erfolg des Rolling Pin European Bartender Cup 2022 (EBC) ging die Suche nach dem besten Bartender oder der besten Bartenderin Europas auf der Rolling Pin.Convention 2023 in die zweite Runde.

Die Jury

Im Vorjahr legte Linh Nguyen die Messlatte hoch – doch diesmal sahen wir sie nicht als Titelverteidigerin, sondern in der Jury, deren Vorsitz der Präsident der Österreichischen Barkeeper Union (ÖBU) innehatte. Zudem war das Gremium von Koryphäen und hochrangigen Persönlichkeiten aus der Barszene besetzt: Marcus Siebert, Präsident der German Bartenders Guild, Maren Meyer, Präsidentin der Deutsche Barkeeper Union (DBU), Ulf Neuhaus von der DBU, Damir Busic von der Bar Liquid Diary in Innsbruck (die unser diesjähriges Ranking der 50 Best Bars anführt) sowie Philipp Ernst von der Joseph Cocktail Bar in Wien machten das Oktett vollständig.

Die Gewinner

Doch nun zu den eigentlichen Stars des EBC: In drei Runden mit jeweils unterschiedlichen Challenges – so mussten beispielsweise vorgegebene Cocktails aus dem Gedächtnis unter hohem Zeitdruck gemixt werden – schlugen sich alle 16 Teilnehmerinnen bravourös. Am Ende ging Dominik Wolf von der Sommerlounge & Bar Viertel 4 in Graz als Gewinner hervor. Außerdem gab es Preise in vier weiteren Cups zu gewinnen. Hier sind die Preisträger:

Platz 1
Dominik Wolf
Viertel 4 | Graz

Platz 2
Daniel Süle
Sunny Bar | Bad Loipersdorf,

Platz 3
Sebastian Lachinger
Acanto Cocktailbar | Freistadt

Cup-Gewinner

Diplomatico Cup
Dominik Wolf
Viertel 4 | Graz (Ö)

Padrecito Cup
Kate Schröder
Hotel Hofgut Hohenkarpfen | Hausen ob Verena (D)

The Organics by Red Bull Cup
Lisa Neubauer
Plan B Die Bar | Heilbronn (D)

Monin Cup
Daniel Süle
Sunny Bar | Bad Loipersdorf (Ö)

Den großen Nachbericht zum EBC 2023 gibt es in unserer kommenden Ausgabe!