Nach rund 15 Monaten Bauzeit hat Metro Deutschland ihren neuen Großmarkt in Hamburg-Rahlstedt eröffnet – einen der modernsten Standorte des Unternehmens in Deutschland. Das neue Haus verbindet ein modernes Einkaufserlebnis mit effizienter Belieferung und digitalen Services. Es richtet sich gezielt an Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Handel.
Nach rund 15 Monaten Bauzeit hat Metro Deutschland ihren neuen Großmarkt in Hamburg-Rahlstedt eröffnet – einen der modernsten Standorte des Unternehmens in Deutschland. Das neue Haus verbindet ein modernes Einkaufserlebnis mit effizienter Belieferung und digitalen Services. Es richtet sich gezielt an Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Handel.
„Der Neubau ist gezielt auf die Bedürfnisse unserer Kundinnen und Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Handel ausgerichtet. Mit moderner Ausstattung, fokussierten Sortimenten, fokussierten Prozessen und effizienten Belieferungsprozessen leisten wir einen sichtbaren Beitrag für einen zukunftsfähigen Multichannel-Großhandel in der Metropolregion Hamburg“, erklärt Roland Ruffing, CEO von Metro Deutschland. Insgesamt betreibt das Unternehmen in Hamburg nun vier Großmärkte.
Eröffnung mit Gästen aus Politik, Wirtschaft und Gastronomie
Die feierliche Eröffnung fand am 11. November 2025 statt – mit Kundinnen, Kunden sowie Vertreterinnen und Vertretern aus Politik und Wirtschaft.
Unter den Gästen waren unter anderem der Hamburger Finanzsenator Dr. Andreas Dressel und Bundestagsabgeordnete Aydan Özoğuz, die die Bedeutung des neuen Standortes für die Region hervorhoben.
Für kulinarische Highlights sorgte der Hamburger Gastronom und TV-Koch Tarik Rose, der an einer Show-Cooking-Station kreative Gerichte präsentierte und wertvolle Tipps für Profikköche gab.
Modernes Einkaufserlebnis auf 12.500 Quadratmetern
Der neue Metro-Markt in Rahlstedt bietet auf 12.500 Quadratmetern Gesamtfläche – davon 6.400 Quadratmeter Verkaufsfläche und 3.300 Quadratmeter Belieferungsfläche – ein umfassendes Angebot für Gastronomie, Hotellerie und Gewerbe.
Optimierte Wegeführungen und übersichtliche Produktplatzierungen sorgen für ein modernes, effizientes Einkaufserlebnis. Auch die Belieferungslogistik wurde neu gedacht: Mit modernster Infrastruktur und schnellen Prozessen profitieren Betriebe in der Region von kürzeren Wartezeiten und einer zuverlässigen Versorgung.
Ergänzend zum stationären Einkauf bietet Metro digitale Services und den Metro Onlineshop, der flexible Beschaffungsmöglichkeiten eröffnet.
Nachhaltigkeit als Kern des Konzepts
Auch beim Thema Nachhaltigkeit setzt der Neubau Maßstäbe. Das Gebäude ist vollständig frei von fossilen Brennstoffen und nutzt die Abwärme der eigenen Kälteanlage zur Heizung und Kühlung. In der Kühltechnik kommt CO₂ als umweltfreundliches Kältemittel zum Einsatz.
Das Dach ist begrünt – mit Pflanzen wie Mauerpfeffer und Weihenstephaner, die Feinstaub filtern, Regenwasser speichern und zur Biodiversität beitragen. Bis Ende des ersten Quartals 2026 soll zudem eine Photovoltaikanlage mit 800 kWp Leistung installiert werden. Sie wird rund 650.000 Kilowattstunden Strom jährlich erzeugen – etwa die Hälfte des Strombedarfs des Marktes. Ergänzt wird das Konzept durch E-Ladesäulen für Kundinnen und Kunden, die im Laufe des kommenden Jahres auf dem Parkplatz installiert werden.
Ein Zeichen für die Zukunft der Gastronomie
Mit dem neuen Großmarkt in Hamburg-Rahlstedt bekräftigt Metro Deutschland seinen Anspruch, Partner der Gastronomie, Hotellerie und des Handels zu sein – mit einem klaren Fokus auf Service, Nachhaltigkeit und Digitalisierung.
