Noch ein steirisches Restaurant schlittert in die Insolvenz

Die Fürgast Betriebsgastronomie GmbH hat Insolvenz angemeldet. Das haben KSV1870 und AKV am Montagvormittag mitgeteilt. Die Gesellschaft betreibt das Hotel und das Restaurant “Das Grambacher” im gleichnamigen Ort südlich von Graz. Die Passiva betragen rund 11,4 Millionen Euro. Dem stehen Aktiva in Höhe von 7,4 Millionen Euro gegenüber. Von der Pleite sind 47 Mitarbeiter und 100 Gläubiger betroffen. 

Ganz vorbei ist die Geschichte aber noch nicht. Die Antragstellerin will den Betrieb fortführen. Den Insolvenzgläubigern wird eine Sanierungsplanquote von 20 Prozent angeboten, zahlbar innerhalb von 24 Monaten ab Annahme des Sanierungsplans.

Die Ursachen für die Schieflage liegen laut Schuldnerangaben vor allem in gestiegenen Finanzierungsaufwendungen und Umsatzrückgängen im Zuge von Baumaßnahmen. Nach der Hoteleröffnung seien im Umfeld verstärkt Infrastrukturprojekte durchgeführt worden. Die damit verbundenen Straßensperren hätten zu deutlichen Einbußen geführt. Zusätzlich belasteten gestiegene Personalkosten sowie schlechtere Deckungsbeiträge bei den Werkskantinen das Unternehmen.

Die Gesellschaft wurde im September 2016 gegründet. Kurz darauf wurde das Einzelunternehmen Fürgast Betriebsgastronomie Hamdi El Manchi e.U. eingebracht. 2021 startete der Bau eines modernen Vier-Sterne-Hotels in Grambach, ergänzt durch Restaurant und Seminarräumlichkeiten. Das Hotel eröffnete 2023.

Nach Angaben der Schuldnerin erwirtschaften alle vier Teilbereiche einen positiven Deckungsbeitrag. Die Fortführung soll daher zu Überschüssen führen. Ob das tatsächlich im Interesse der Gläubiger liegt und ob der Sanierungsplan eingehalten werden kann, muss nun der Insolvenzverwalter prüfen.