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Bei Rolling Pin findest Du die besten und heißesten News der nationalen und internationalen Gastronomie und Hotellerie.

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Report: Mehr als die Hälfte der geprüften Coronafälle lassen sich nach Ischgl zurückverfolgen
Laut Medienberichten verheißt der "Situations Report – COVID19“ der österreichischen Gesundheitsagentur (AGES) nichts Gutes für die Tiroler Behörden.
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Auch Vapiano Österreich muss Insolvenz anmelden
Rund 700 Mitarbeiter der 14 Österreich-Standorte von Vapiano sind betroffen.
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Deutschlandweite Ermittlungen wegen Betrug bei Corona-Soforthilfen
In Nordrhein-Westfalen werden mehrere Tausend Unternehmen und Selbstständige vorerst keine beantragten Corona-Soforthilfen bekommen. Betrüger haben über gefälschte Formulare im Netz Daten abgefischt - wohl um…
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Do&Co-Eigentümer Dogudan für Vermögenssteuer in Österreich
Do&Co-Mastermind Attila Dogudan spricht sich klar für eine Vermögenssteuer in Österreich aus und fordert von der Bundesregierung in der Corona-Krise noch stärkere Unterstützung für die…
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Wegen Corona-Krise Münchner Oktoberfest nur für Einheimische?
"Wiesn light"? München bewegt in der Corona-Krise neben den Sorgen um die Wirtschaft und die Gesundheit eine weitere Frage: Wird es dieses Jahr ein Oktoberfest…
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Vom Wandschmuck zur Spende: US-Kneipe verteilt Geld an Mitarbeiter
Eine amerikanische Bar löste sich wegen der Corona-Krise von einzigartiger Wanddeko und verteilte das Geld an seine Mitarbeiter.
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Stadt mietet Hotelzimmer für Corona-infizierte Senioren
In den 25 Zimmern sollten bei Bedarf Senioren betreut werden, die infiziert sind oder wegen Corona-Verdachts unter Quarantäne stehen. Um die Betreuung im Hotel kümmere…
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Deutschland: 650.000 Betriebe haben Kurzarbeit angemeldet
Die Bundesagentur für Arbeit geht davon aus, dass der bisherige Rekord von mehr als 1,4 Millionen Kurzarbeitern aus dem Mai 2009 deutlich überschritten wird.
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Corona-Virus eingeschleppt? Razzia auf Kreuzfahrtschiff
Australische Behörden vermuten einen Zusammenhang zwischen der "Ruby Princess" und mehr als 600 Covid-19-Fällen sowie 15 Toten.
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Hotels vor Corona-Krise noch mit deutlichem Übernachtungsplus
Die Besucher- und Übernachtungszahlen im deutschen Beherbergungsgewerbe wuchsen im wirtschaftlichen Daueraufschwung seit Jahren.
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Corona-Krise verursacht Pommes-Krise
Deutschlands Landwirte könnten wegen der Corona-Krise auf rund 200.000 Tonnen spezieller Pommes-Kartoffeln sitzen bleiben.
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Kreuzfahrtschiffe setzen Passagiere ab – Quarantäne für Crew
Die Corona-Zwangspause nutzen Reedereien für die Überholung der Schiffe. Gäste können von Bremerhaven aus nach Hause zurückkehren - für die Crew gilt das nicht unbedingt.
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Schweiz verlängert Anti-Corona-Maßnahmen bis 26. April
In der Schweiz war das öffentliche Leben wegen der Coronavirus-Pandemie Mitte März auf Sparflamme zurückgefahren worden. Fast alle Geschäfte sowie alle Restaurants, Märkte, Museen und…
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Aida Cruises sagt wegen Corona-Krise alle Reisen bis Ende Mai ab
Wegen der geltenden Einreisebestimmungen in den weltweiten Zielgebieten sei mit einer Normalisierung des Reiseverkehrs bis dahin nicht zu rechnen, begründete das Unternehmen am Mittwoch seine…
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Corona-Krise: Obdachlose werden in Hamburger Hotels untergebracht
Eine Großspende ermöglicht wohnungslosen Hamburgern in Zeiten der Corona-Krise "eine sichere, hygienische und menschenwürdige Einzelunterbringung."
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Hotelvereinigung: «Das hat es seit dem Zweiten Weltkrieg nicht gegeben»
Laut der österreichischen Hotelvereinigung, der Tourismusmarketing-Agentur Österreich Werbung und der Wirtschaftskammer steht Österreichs Tourismus vor den Trümmern der Sommersaison.
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Wirtschaftskammer fordert mehr Kurzarbeit und längere Öffnungszeiten für Gastronomie
Österreichs Gastronomie braucht laut Wirtschaftskammer mehr Kurzarbeit und nach der erhofften Wiedereröffnung ab Mitte Mai längere Öffnungszeiten.
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Deutschlands Tourismus: Pandemie wird Land bis Sommer beschäftigen
Deutschlands Tourismusbeauftragter Bareiß warnt vor Katastrophen-Sommer, Ärztepräsident sagt Pandemie wird das Land noch bis Sommer beschäftigen.
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Barkeeper startet in Corona-Krise Online-Wettbewerb für Mixologen
Der international ausgezeichnete Grazer Barkeeper Dominik Wolf startet in der Corona-Krise gemeinsam mit dem Spirituosen-Hersteller Beam Suntory einen Online-Wettbewerb für Barkeeper.
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Japan: Bevölkerung soll wegen Corona-Krise Gutscheine für Wagyu-Beef bekommen
Japans Regierung will gegen den Corona-bedingten drohenden Marktwert-Sturzes des edlen Wagyu-Beefs ankämpfen.
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Tourismus und Reisefreiheit in Corona-Krise – So plant Österreichs Bundesregierung
Corona-Krise: Österreichs Außenminister Schallenberg und Tourismusministerin Köstinger präsentierten heute die weitere Vorgehensweise für Tourismus und Reisefreiheit.
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TUI: Weg frei für staatlichen Milliardenkredit
Die Zeichen standen schon gut, jetzt ist die Entscheidung da: Die von der Corona-Krise schwer getroffene Tui kann mit einem Staatskredit die nächste Zeit überbrücken.
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Rene Redzepis noma kocht in Corona-Krise täglich für seine Mitarbeiter
noma-Mastermind Rene Redzepi gibt in einem neuen Interview Einblick in die aktuelle Situation des weltberühmten Restaurants und seiner Mitarbeiter und erklärt, warum die Corona-Krise auch…
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Verschoben: Noch kein Corona-Rettungspaket der EU
Vertagung statt Ergebnis: Noch kein Corona-Rettungspaket der Europäischen Union.
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Corona-Krise: Lufthansa schrumpft Flotte und schließt Germanwings
Über Staatshilfen ist noch nicht entschieden, da streicht Lufthansa im Corona-Schock ihre Flotte zusammen. Noch unklar ist, wie viele Beschäftigte ihren Job verlieren.
Business
Umsatz trotz Corona: Tim Raues Lieferservice-Erfolgsstory
Not macht bekanntlich erfinderisch: Zu Corona-Krisenzeiten sind kreative Ideen bei Gastronomen besonders gefragt. Tim und Marie-Anne Raue haben es vorgemacht: vergangenen Montag ging der Lieferservice…
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Corona-Krise: Riesiges Hilfspaket für Frankreichs Tourismus
Frankreichs Regierung greift der gebeutelten Tourismusbranche unter die Arme.
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200.000 Freiwillige melden sich als Erntehelfer in Frankreich
Wegen der Coronavirus-Pandemie fehlen Frankreichs Bauern derzeit Hilfskräfte, beispielsweise bei der Spargel-Ernte..
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Corona-Sammelklage: «Denkbar, dass einzelne Lokale oder Hotels Verantwortung tragen müssen»
Corona-Krise: Peter Kolbas Verbraucherschutzverein sammelt für eine Sammelklage Berichte von Betroffenen - mehr als 4.000 Tirol-Touristen haben sich bereits gemeldet.