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Die Aufsteiger des Monats
News
Junge Wilde: Vorhang auf für die Nachwuchs-Starköche auf Kabel 1
Wer nicht auf die letzte Rolling Pin.Convention in Graz kommen konnte und das große Finale der JUNGEN WILDEN 2021 verpasst hat, kann hier den Nachbericht…
News
Transgourmet goes wachau GOURMETfestival
Der führende Gastronomie-Großhändler in Österreich, Transgourmet, ist auf Augenhöhe mit den Kochstars beim wachau GOURMETfestival.
News
Max Aichinger im Bocuse d’Or Europa-Finale
Das Kochtalent vertritt Österreich in Stockholm
News
50 BEST CHEFS AUSTRIA: Österreichs Kochelite
Die Branche hat entschieden: im härtesten Votingverfahren der Branche haben über 3500 Mitarbeiter der österreichischen Gastronomie und Hotellerie ihre absoluten Favorites unter die AUSTRIA’S 50…
News
Wien: Haumer und Gruber-Kalteis starten eigene Dinner- und Brunchreihe
Das österreichische Fine-Dine-Dreamteam startet mit einem vielversprechenden Pop-up in Wien.
Cookingclass
Royaler Genuss der Extraklasse mit Kaisergranat auf Perigord Trüffel zubereitet von Thomas Dorfer im Landhaus Bacher
News
Paukenschlag: Filippou bekommt die vierte Haube
Der neue Gault Millau 2019 Österreich: Der frischgebackene 4-Hauben-Chef Konstantin Filippou, alle Auf- und Absteiger sowie das komplette Ranking gibt's hier!
News
Die Gewinner der Rolling Pin.Awards Austria 2022
Der härteste Branchenaward der Gastronomie und Hotellerie ging im Zuge der Rolling Pin.Convention Austria 2022 über die Bühne. Das sind die Gewinner.
News
Diese jungen Ausnahmetalente sind im Junge Wilde Vorfinale 2025
Im Vorfinale der Jungen Wilden, des größten Kreativkochwettbewerbs Europas, zeigten die fünf Auserwählten, wie die neue Generation kulinarisch tickt. Fest steht: Für die Finalisten wird…
News
Gault&Millau: Österreichs Haute Cuisine
Der Gault&Millau Österreich 2018 offenbart einige Neuheiten. Neun Restaurants gesellen sich zur Drei-Hauben-Elite – nie zuvor gab es so viele Drei-Hauben-Bewertungen.
News
Vorhang auf für die Gewinner der Rolling Pin Awards Austria 2023
Auf der Rolling Pin.Convention Austria 2023 wurden 19 Persönlichkeiten aus der Branche für ihre außergewöhnlichen Leistungen ausgezeichnet.
News
Das sind die 50 Best Sommeliers Austria 2022
Das Warten hat ein Ende! Auf der Rolling Pin.Convention in Graz präsentierte Rolling Pin das definitive Ranking der 50 Best Sommeliers Austria 2022. Hier das…
People
Abschied von Klaus Wagner: Sein Lebensrezept war Ehrlichkeit
Er war Ehemann, Ehrenmann und der Ingenieur einer gastro­nomischen Einmaligkeit – dem Landhaus Bacher im österreichischen Mautern. Jetzt ist der legendäre Padrone, der Wein-Pionier und…
News
Finalisten für Bocuse d’Or Österreich
Bocuse d’Or-Präsident Rudi Obauer und das Fachkomitee haben gewählt: Das sind Österreichs Finalisten.

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