Chef de Partie (m/w/d)
Knappenhof
Hotel- und Restaurantbetrieb Donnerstag bis Sonntag, außer in der Festspielzeit im Juli (Mittwoch bis Sonntag) Der Aufgabenbereich: Mise-en-place, Vor- und Nachbereitungsarbeiten Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf ihrem Posten Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen Sicherstellung der Einhaltung unserer Qualitätsstandards Einhaltung der Hygiene-Standards Das Profil: Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch/Köchin…