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Alles zu "Fisch"

Food-Know-How
Wir stechen in See: Nils Egtermeyer und der Alaska-Seelachs
Auf in den Hohen Norden: TV-Koch Nils Egtermeyer reist nach Alaska und schaut sich an, wie es um den Alaska-Seelachs steht und wo so ein…
Food-Know-How
Es stinkt bis zum Himmel
In der Lachsindustrie geht es um Profit. Nicht um gutes Futter, nicht um glückliche Fische, nicht um Nachhaltigkeit. Einfach nur um Geld. Und Geld stinkt…
Food-Know-How
Die grosse Lebensmittel(r)evolution: so essen wir in Zukunft
Willst du mich Pflanzen? Insekten, Pflanzen und Fisch aus der Großstadt sagen dem Fleisch den Kampf an – ROLLING PIN wirft einen Blick in die…
Food-Know-How
Hummerfischer im Porträt: Lobster Love
Vom Fliesenleger zum Hummerfischer: Detlef Nitze kam vor 40 Jahren als Handwerker nach Helgoland, ist heute einer der vier Hummerfischer der deutschen Hochseeinsel und versorgt…
Rezepte
Rezept: Geräucherte Forelle, Yuzu und Mango
Rezept von Ernest Jagodziński, Restaurant Autentyk, Posen, Polen: Geräucherte Forelle, Yuzu und Mango
Food-Know-How
Küche der Levante: Wo die Sonne aufgeht
Frisch, Leicht, sommerlich: Die Küche der Levante gehört zu den heißesten Food-Trends 2018. Was sich Europa kulinarisch vom Nahen Osten abschauen kann.
Food-Know-How
Sardinen: Die Büchse der Pandora
Freaks essen Sardinen erst, wenn das MHD auf der Büchse abgelaufen ist: Wieso die Wanderfische reifen wie guter Wein, was der Jahrgang über die Qualität…
Food-Know-How
Wer nicht fragt, bleibt dumm!
Was macht Fugu so giftig?
Food-Know-How
Wie schmeckt eigentlich … Meerestraube?
Die Perlen der Meerestrauben haben mit ihrem salzigen Geschmack das Zeug zum wahren Superfood.
Food-Know-How
Thunfisch: Schatz aus der Tiefe
Thunfisch erzielt in Japan Rekordpreise. Zu Recht, wenn die Qualität stimmt. Wir bringen Licht in eine Welt aus Senaki, Harashimo und Harakami.
Food-Know-How
Zu Fisch!
Von Kopf bis Schwanz: Denn Es muss nicht immer nur Filet sein! Mit den schärfsten Cuts von der Forelle zu den abgefahrensten Gerichten.
Food-Know-How
Der neue Aquakult
Ökologische und nachhaltige Aquakulturen sollen in Zukunft den steigenden Fischbedarf decken. Hier erfahrt ihr alles über Aquaponik, marinsche Landwirtschaft und Co.
Food-Know-How
Die schärfsten Cuts der Forelle
Was alles aus einer Forelle rauszuholen ist, das kann man hier sehen!
Food-Know-How
Fischposter Download!
Du möchtest alle Cuts von der Forelle immer vor Augen haben? Dann ran an das ultimative ROLLING PIN-Poster!
Rezepte
Gebeizter Saibling
Rezept: Richard Rauch, Steira Wirt: Gebeizter Saibling mit Rhabarber, Aal und Ziegenjoghurt

Top Arbeitgeber

Hotel AVIVA****s make friends
4170 St. Stefan-Afiesl, Österreich
Rezeptionist/in mit Berufserfahrung
Housekeeping MitarbeiterIn
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Naturhotel Bauernhofer
8172 Heilbrunn, Österreich
Rezeptionist:In - Freizeit Jongleur mit Leidenschaft
Chef de Partie - Deine Leidenschaft? Kochen!
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Hotel Guglwald
4191 Guglwald, Österreich
Jungkoch
Chef de Partie
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TAUROA GmbH
5020 Salzburg, Österreich
CHEF DE RANG (m/w/x)
FRÜHSTÜCKSKOCH AB APRIL (m/w/x)
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Schlosshotel Fiss
6533 Fiss/Tirol, Österreich
Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)
Chef de Rang (m/w/d)
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Knappenhof
2651 Reichenau a. d. Rax, Österreich
Chef de Partie (m/w/d)
Wirtshausküche & Fine Dining
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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt
6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich
Restaurantleitung Hotelrestaurant
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Retter Bio-Natur-Resort
8225 Pöllauberg, Österreich
Rezeptionist/in
Chef de Rang mit Bar- & Abenddienst (m/w/d)
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Mount Med Resort
6311 Wildschönau-Oberau, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
International Business Development Consultant - DACH Region
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Natur & Biohotel Bergzeit
6675 Tannheim, Österreich
Chef de Partie
Commis de Rang
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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH
8967 Haus, Steiermark, Österreich
Chef de Partie
KüchenFEX
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Mountain Resort Feuerberg
9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich
Aufmerksamer Chef de Rang
Chef de Partie
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Schlosshotel Kitzbühel
6370 Kitzbühel, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
Mitarbeiter (m/w/d) Marketing und Social Media
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Taubenkobel
7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich
Chef de Rang / Commis de Rang
Frühstückskoch (m.w.d)
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Jungbrunn - Der Gutzeitort
6675 Tannheim/Tirol, Österreich
Chef de Rang (m/w/d)
Kosmetiker (m/w/d)
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Dachsteinkönig - Familux Resort
4824 Gosau, Österreich
Lehrstelle Hotel- und Gastgewerbeassistent/-in (m/w/d)
Lehrstelle Restaurantfachmann/-frau (m/w/d)
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Alpenrose - Familux Resort
6631 Lermoos, Österreich
Spa Manager (m/w/d)
SPA Rezeptionist/in (m/w/d)
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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel
6672 Nesselwängle, Österreich
Ausbildung HGA
Ausbildung Restaurantfach
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Tirol Lodge Ellmau
6352 Ellmau, Österreich
Hausmeister
Front Office Agent
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Interalpen-Hotel Tyrol
6410 Telfs, Österreich
Chef de Partie (m/w/d)
Commis de Rang (m/w/d)
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Hotel Alpin Spa Tuxerhof
6293 Tux, Österreich
Chef de Rang (m|w|d)
Chef de Partie (m|w|d)
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