Alles zu "Seafood"

Wegen prekärer Lage in der Gastro: Spitzenrestaurant schließt

Nach nur sieben Monaten Betrieb schließt das Nachfolger-Lokal des Sternerestaurants Cordo, die Seafoodbar "Wasser".

Sternerestaurant CORDO eröffnet mit neuem Konzept

Starkoch Yannic Stockhausen hat im November das Aus des beliebten CORDO bekanntgegeben. Nun eröffnet er an gleicher Stelle das "Wasser".

Wie schmeckt eigentlich … Umibudo?

Was stellt ihr euch unter grünem Kaviar mit Plopp-Effekt vor? Wir haben es für euch getestet!

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Japan liebt den Norweger

Lachs als Sushi – das ist eine norwegische Erfindung. Eine norwegische Delegation hat den norwegischen Exportschlager 1985 nach Japan gebracht.

Französischer Meisterkoch Grégoire Berger serviert perfekte Langustine

Dieser Teller soll gleich drei Sinne aktivieren, wenn er im Ikarus im Hangar-7 serviert wird: Geruch, Optik und Geschmack erinnern ans Meer.

Algen: Super Seafood

Algen sind das Superfood schlechthin und noch dazu gut fürs Klima. Warum Meeresspaghetti, Kombu und Co. unser gesamtes Ernährungssystem revolutionieren könnten – und was Tiefseeseile…

Leiterin der Bremer Fischmesse weiß: „In jedem guten Restaurant gehört Fisch auf die Karte!“

Im Herbst 2022 gibt die fish international – die einzige Fachmesse für Fisch und Seafood in Deutschland – wieder Einblicke in die Fischwirtschaft von heute…

Henrique Sá Pessoas herrliche Carabineros

Henrique Sá Pessoa setzt die roten Riesengarnelen aus dem Atlantik mit dem für Portugal typischen Açorda perfekt in Szene. Mit einem Hauch Algen und einer…

Hans Neuner: Der König der Meere

Portugals Starkoch Hans Neuner braucht das Abenteuer für die Seele wie die Meeresluft zum Atmen. Um das zu finden, ist der gebürtige Tiroler jetzt von…

F(r)isch aus der Dose

Sardinen aus der Dose umgibt in unseren Breiten eine hartnäckige Discounter-Aura mit Ekelfaktor. Dabei gelten sie auf der iberischen Halbinsel und in Frankreich zu Recht…

Rezept: Marine Fried Egg

Rezept vom Disfrutar-Küchenchef-Trio.

Rezept: Coral Trout with Syracuse Potatoes

Rezept von Josh Niland.

Erobert die Penismuschel die europäische Spitzengastronomie?

Die Penismuschel gilt in Asien als absolute Delikatesse – und ob ihrer Form logischerweise als potenzfördernd. Warum ihr Siegeszug erst in der 1970ern begann –…

Perlen to the People: Was Kaviar alles kann

Es muss nicht immer Kaviar sein? Immer nicht, findet Markus Rüsch, Inhaber des Altonaer Kaviarhauses AKI. Aber gern immer öfter. Seine Mission: Der Gastronomie den…

Konzepte & Openings

Fishølogy, Barcelona

Fischrestaurant mit eigenem Labor, in dem Essen und Getränke mit uralten und traditionellen Techniken zu etwas ganz Besonderem gemacht werden.

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Top Arbeitgeber

Neuhaus Zillertal Resort & ElisabethHotel

6290 Mayrhofen, Österreich

Lehrling Koch (m/w/d)

Lehrling Hotel- und Gastgewerbeassistent (m/d/w)

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Interalpen-Hotel Tyrol

6410 Telfs, Österreich

Barkeeper (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

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Hotel Hochschober

9565 Ebene Reichenau, Österreich

Restaurantleitung/Sommelier (m/w/d)

KosmetikerIn mit Pediküre & Stv. Spa-Leitung (m/w/d)

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7081 Schützen bei Wien am Neusiedlersee, Österreich

Frühstückskoch (m.w.d)

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The Grand Green - Familux Resort

98559 Oberhof, Deutschland

Kinderbetreuer (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

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Jungbrunn - Der Gutzeitort

6675 Tannheim/Tirol, Österreich

Rezeptionist (m/w/d)

Ausbildung zum Hotel- & Gastgewerbeassistent (m/w/d)

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Natur & Biohotel Bergzeit

6675 Tannheim, Österreich

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Alpenrose - Familux Resort

6631 Lermoos, Österreich

Spa Leitung (m/w/d)

Kinderbetreuer (m/w/d)

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Hotel Post Ischgl

6561 Ischgl, Österreich

Commis de Cuisine (m/w/d)

Commis de Rang (m/w/d)

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4191 Guglwald, Österreich

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Hotel Alpin Spa Tuxerhof

6293 Tux, Österreich

Chef de Rang (m|w|d)

Commis de Rang (m|w|d)

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Natur- und Wellnesshotel Höflehner GmbH

8967 Haus, Steiermark, Österreich

Rezeptionist/in

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Schlosshotel Kitzbühel

6370 Kitzbühel, Österreich

Mitarbeiter (m/w/d) Personalverwaltung und Buchhaltung

Chef de Rang (m/w/d)

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Dachsteinkönig - Familux Resort

4824 Gosau, Österreich

Frühstückskoch (m/w/d)

Sommelier (m/w/d)

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Bio- und Wellnessresort Stanglwirt

6353 Going am Wilden Kaiser, Österreich

Housekeeping Assistant Manager (m/w/d)

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Soulkitchen Group

5020 Salzburg, Österreich

Co-Pilot Küche in Konstanz

Co-Pilot Küche in Konstanz

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Tirol Lodge Ellmau

6352 Ellmau, Österreich

Assistant Front Office Manager

Front Office Agent

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Mountain Resort Feuerberg

9551 Bodensdorf, Ossiacher See, Österreich

Souschef oder Chef de Partie mit Führungspotenzial

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Schlosshotel Fiss

6533 Fiss/Tirol, Österreich

Reservierungsmitarbeiter (m/w/d)

Commis de Rang (m/w/d)

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haldensee**** - Naturerlebnis und Wellnesshotel

6672 Nesselwängle, Österreich

Ausbildung Restaurantfach

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Lehrieder Catering-Party-Service

90471 Nürnberg - Südoststadt , Deutschland

Küchenhilfe (m/w/d)

Leitung Snackproduktion (m/w/d)

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Oberjoch - Familux Resort

87541 Bad Hindelang , Deutschland

Ass. Service Manager (m/w/d)

Chef de Rang (m/w/d)

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