Artikel – Rolling Pin

Alle News

21 Fragen an Dieter Müller

51 Hotels, 14.000 Zimmer, 256 Millionen Euro Umsatz mit Motel One: Dieter Müller ist der Mister Budgethotel unter den Hotelunternehmern.

Roland Mary: Macher mit Weitblick

Das Borchardt wird schlicht „Wohnzimmer der Republik“ genannt. Wie der Gegen-Den-Strom-Schwimmer eine Legende schuf und warum er Werbung misstraut.

Arbeiten im Ausland

Arbeiten in Kyoto

Ab ins Land des Sushi, der aufgehenden Sonne und der sonderbaren Sitten: Die ehemalige Kaiserstadt lockt mit Karrierechancen und Alltagskick!

Work @ Hotel Jungbrunn

Ein alpiner Lifestyle mit Persönlichkeit: Jeder Mitarbeiter des Hotel Jungbrunn trägt seinen Teil zum Erfolg bei. Und das wird gerne gesehen …

Booking.com in Bedrängnis

Der Fachverband der österreichischen Hotellerie erwägt eine Klage gegen das Hotelreservierungsportal Booking.com.

F&B Academy Absolventen im Porträt

Acht Jahre arbeitete Thomas Winkler im Controlling eines Kosmetikkonzern. 2015 kam der 33-Jährige zurück in die Heimat und machte sich mit dem Dolomitenhof selbständig.

Aus für Allergiker-Bestellungen?

Keine Gluten mehr: Start-up macht alles genießbar. Ein neues Hitzeschock-Verfahren verändert Molekularstruktur von Getreide.

Louis C. Jacob legt Wasserstart hin

Neues findiges Gästetool: Die Barkasse MS JACOB startet im März zu ihrer Jungfernfahrt auf der Elbe und Este.

Harry Potter-Magie auf dem Teller

In den Warner Brothers Studios in der Nähe von London können Hardcore-Fans jetzt ein spezielles Harry Potter-Dinner buchen.

Starkoch Grant Achatz eröffnet neues Restaurant

Mit Ende Januar 2016 sollen die Arbeiten am neuen Restaurant Roister des amerikanischen Molekularkochs Grant Achatz fertig gestellt werden.

Kurioses vom Super Bowl 2016

Im Rahmen des diesjährigen Super Bowls bietet ein Pizzabäcker in den USA eine vergoldete Pizza an.

Spieglein, Spieglein an der Wand

Nur wer schön ist, ist drin: Die Sendung Tricks of the Restaurant Trade im britischen Fernsehen sorgt derzeit für Aufsehen.

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