Artikel – Rolling Pin

Alle News

Die Erfolgsstrategien: Was Gäste wirklich wollen

Wie kann man den Gast begeistern? Diese Frage stand im Mittelpunkt des BÖG-Kongresses am Wolfgangsee und des Querdenker Kongresses in Linz. Hier die Antworten von…

Martin Göschel – Flucht in die Berge

Aus der Hektik des Frankfurter Tigerpalastes zog sich Martin Göschel in die Schweizer Bergwelt zurück. Doch es war eine Flucht nach vorne. Im Hotel Paradies…

Nespresso Gourmet Weeks

Ab 21. September werden Nespresso Partner-Restaurants ab 2 Gault Millau Hauben Mittags- und Abendmenüs als äußerst attraktives Angebot anbieten und dazu einen Nespresso Grand Cru…

Zuletzt als General Manager des im Mai 2008 eröffneten Swissôtel Foshan/China tätig, wechselt Torsten Pinter jetzt nach Bangkok. Im chinesischen Betrieb erzielte er mit seinem…

Das große Lafer Buch mit persönlicher Signatur

JOHANN LAFER – EIN LEBEN FÜR DEN GUTEN GESCHMACK! Es wird DAS Buchereignis 2009! Ein Jahr begleitete der deutsche Top-Fotograf Markus Hildebrand den beliebten Sterne-…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Gehalts Check: Wo liegen Sie?

Ihre Gehälter gelten als Geheimnis, um Bonuszahlungen ranken sich Gerüchte. ROLLING PIN deckt nicht nur die Gehälter auf, sondern zeigt, wie Sie an die Top-Kohle…

Karriere- & Bewerbungs-Tipps

Körpersprache richtig einsetzen

Die richtige Geste zur richtigen Zeit erhöht die Chancen auf dem Weg zu Ihrem Traumjob. Wie Sie beim Bewerbungsgespräch für einen perfekten Auftritt sorgen.

Die Köche haben sich lächerlich gemacht!

Das ist der knallharte Tenor der Gourmetjournalisten zur Diskussion rund um den Abzug des Guide Michelin aus Österreich. Lesen Sie hier, was die Brancheninsider noch…

Querdenker Kongress 09

Namhafte Referenten präsentieren am 10. September in Linz die aktuellen Trends für die Hotellerie und Gastronomie. ROLLING PIN verlost 6 Karten.

James McBride ist zum Präsidenten der YTL Hotels mit Sitz in Singapur ernannt worden. McBride, seit 2003 Managing Director des Kult-Hotels „The Carlyle“, New York,…

Roland Hamberger

Roland Hamberger (31) ist als Director of Sales & Marketing für die beiden Hotels von Scheich Mohamed Bin Issa Al Jaber, das Grand Hotel Wien…

Aus für Bernie Rieder im Freiraum

Das Gastspiel des Wiener TV-Kochs Bernie Rieder im Restaurant Freiraum endet nach nur wenigen Wochen. Lesen Sie hier warum!

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