Artikel – Rolling Pin

Alle News

Jamie Oliver kommt auf die Rolling Pin.Convention

Erlebe den weltbekannten TV-Star, Vordenker, Unternehmer und Patron von 48 Restaurants sowie 2.000 Mitarbeiter live auf der Rolling Pin.Convention. Alle Infos und Tickets.

Patty hört mit: Burger King USA macht KI zum Aufpasser

Burger King testet in den USA neue Anwendungen für Künstliche Intelligenz. Ein Chatbot im Headset erfasst zum Beispiel, wie oft „bitte“ und danke“ gesagt wird.

März im Hangar-7: Dieser Koch bricht alle Regeln

Wer ist März-Gastkoch im 2-Sterne-Restaurant Ikarus in Salzburg? Ein Koch, der die Fine-Dining-Landschaft Irlands maßgeblich prägt.

Der Junge Wilde 2013: Was macht Marvin Böhm heute?

2013 Junger Wilder, zehn Jahre später Sous Chef des Jahres – und 2026 der nächste große Karriereschritt: Marvin Böhm wird Küchenchef im ehemaligen Bianc.

Wenn Tim Mälzer mit Lukas Mraz auf Streifzug geht

Für die neueste Folge seiner Youtube-Serie "Hungry for more" zog Sternekoch Lukas Mraz mit Tim Mälzer um die Häuser.

Das beste Dressing zum besten Salat!

Frische Wildkräuter vom Keltenhof und viel Erfahrung aus München ergeben eine feine Vinaigrette für Salate und Wildes Gemüse.

Mach Lärm. Wir geben dir die Bühne. Junge Wilde 2026

Europas kreativster Kochwettbewerb geht in die nächste Runde. Du bist unter 30, hast Feuer unterm Hintern und kochst lieber Kante als Konvention? Melde dich jetzt…

Neueröffnungen: Mut schlägt Mainstream

Wer heute noch ein Restaurant eröffnet, um es allen recht zu machen, hat schon verloren

HOMANN Foodservice

HOMANN ist die Saucen Nr. 1* im deutschen Foodservice-Markt – in der Gesamtbetrachtung der Warengruppen Mayonnaise, Remoulade, Ketchup, Dressings, Snack- und Sandwichsaucen sowie klassischer Küchensaucen.…

Neue Wein-Bibel vom Weltmeister

Vom Tiroler Bergdorf an die Weltspitze: New Yorks Wein-Ikone Aldo Sohm bringt am 11. März sein neues Werk „Einfach Wein“ heraus

Wachwechsel in der Hafencity

Nach fünfeinhalb Jahren und zahlreichen Auszeichnungen gibt der Drei-Sterne-Koch Kevin Fehling seine Hamburger Puzzle Bar ab

Starten Sie Ihr Gastro-Projekt in der Cupra City Garage Wien!

Gastro-Partner für die neu eröffnete CUPRA City Garage Wien gesucht! Gestalten Sie ein einzigartiges Bar- & Eventkonzept im Herzen Wiens. Jetzt bewerben!

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