Artikel – Rolling Pin

Alle News

Arabella Hospitality erweitert ihr Führungsteam

Karl Berghammer und Fred Smits verstärken die Arabella Hospitality in Österreich. Die bisherige General Managerin des Arabella Jagdhof Resorts am Fuschlsee ist in das Rosewood…

Oktoberfest 2023: So wird die “XXL-Wiesn”

Aufbauarbeiten im Gange, Maß wird teurer, politisch korrekter Wirtekrug: alles, was du über das Oktoberfest 2023 wissen musst.

Sternekoch Steffen Disch verlässt sein Restaurant in Horben

Seit 2014 hält Steffen Disch einen Michelin-Stern mit seinem Gasthaus zum Raben in Horben. Nun kündigte er seine letzte Saison an.

Berufsbegleitend weiterbilden mit dem IST

Unter dem Motto „Bildung, die bewegt“ bietet das IST-Studieninstitut seit mehr als 30 Jahren berufsbegleitende Weiterbildungen im Fachbereich „Tourismus & Hospitality“ an. Hiervon profitiert auch…

Konzepte & Openings

Ehemaliges Pressecafé am Berliner Alexanderplatz bekommt neues Leben

Der Berliner Gastronom Alexander Freund startet ein neues Projekt: die Wiederbelebung des geschichtsträchtigen Pressecafés am Alexanderplatz.

Kitchen Guerilla: Elci-Brüder gehen getrennte Wege

Koral und Onur Elci leiten seit mehr als 10 Jahren gemeinsam das Hamburger Event-Catering-Unternehmen Kitchen Guerilla. Nun stehen große Veränderungen für die erfolgreichen Gastronomen an.

Das war Österreichs spannendstes Food Festival

Auch 2023 war das Food Festival Graz mit restlos verkauften Tickets ein voller Erfolg. Zwischen 3. und 10. Juli lockte die steirische Landeshauptstadt mit zahlreichen…

Neuzugänge bei Falkensteiner

Anita Paic neue Group Director of Marketing, Renata Baskovec kommt als Corporate Director of Human Resources ins Unternehmen und Celine Whyte neu im Team der…

„Es gibt Tage, da verstehe ich die Welt nicht mehr“: Realtalk mit Sommelier-Ikone Aldo Sohm

Von Tirol nach New York: Aldo Sohm ist der wohl berühmteste österreichische Sommelier der Welt. Im großen Podcast verrät er, wie sich seine Arbeit im…

Alfons Schuhbeck jetzt auch noch zahlungsunfähig

Alfons Schuhbeck steht kurz vor dem Antritt seiner Haftstrafe. Zu allem Überfluss haben ihn jetzt auch private Schulden eingeholt.

Konzepte & Openings

Neues DoubeTree by Hilton Berlin Ku’damm hat eröffnet

New Yorker Design trifft auf Berliner Küche: Nach 16-monatigen Renovierungsarbeiten hat das DoubleTree by Hilton Berlin Ku'damm, das erste Hotel der Hilton Full-Service-Marke DoubleTree by…

Konzepte & Openings

Klick’ dich durch die Food-Pics aus The Duc Ngos neuem Restaurant

Das Gastspiel von The Duc Ngo im Althoff Seehotel Überfahrt hat begonnen. Das sind die Highlights des sommerlichen Fusion-Menüs.

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