Artikel – Rolling Pin

Alle News

Schleswig-Holstein: Keine Sonderhilfen für Gastronomie

Trotz ausfallender Weihnachtsfeiern sieht Schleswig-Holsteins Wirtschaftsministerium keine Notwendigkeit für Sonderhilfen für Wirte. Reguläre Corona-Hilfen werden in Deutschland verlängert.

Österreich: Alle Infos zur Corona-Kurzarbeit

Die Kurzarbeit wird bis Ende März 2022 verlängert. Zusätzlich gibt es einen Bonus für Beschäftigte. Die Neuregelungen im Detail.

Corona-Welle: Neue EU-Regeln beim Reisen

Die EU-Kommission will keine zusätzlichen Reisebeschränkungen. Österreich macht Druck auf Deutschland, Einreiseregeln zu lockern.

Eigenes Luxushotel fürs Personal: Warum der Stanglwirt 20 Millionen Euro investierte

Um dem Fachkräftemangel zu trotzen, investierte das Fünf-Sterne-Hotel Stanglwirt satte 20 Millionen Euro in eine Luxus-Mitarbeiterresidenz.

Warum der Preis für Arabica-Kaffee am Zehn-Jahres-Rekordhoch ist

Das schwarze Gold steigt im Preis gerade steil an. Warum besonders die Sorte Arabica bei Investoren so gefragt ist wie schon lange nicht mehr.

Ein Blick in einen der größten Weinkeller Europas

Das Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg feiert 2022 den 125. Geburtstag. Zum Jubiläum wurde der Weinkeller neu gestaltet und zur Luxus-Eventlocation gemacht.

Neues 5-Hauben-Lokal in Österreich: Das ist der Gault&Millau 2022

Das Restaurant Ikarus hat eine fünfte Haube bekommen, Max Natmessnig ist Koch des Jahres 2022. Alle Neuerungen im neuen Guide Gault&Millau Österreich.

Top-Zwei “World’s Best” Restaurant Geranium streicht Fleisch

Drei-Sterne-Koch Rasmus Kofoed hat angekündigt, kein Fleisch mehr in seinem Kopenhagener Restaurant Geranium zu servieren. Fisch bleibt jedoch auf der Karte.

Verfilmung: Leben von Tim Raue kommt auf die große Leinwand

Das Leben von Tim Raue als Kinofilm: Wer der Regisseur ist, und wer den Küchen-Helden spielen soll.

Deutschland: Mehrere Ministerpräsidenten für Impfpflicht

Täglich neue Corona-Höchstwerte befeuern die Debatte über eine mögliche Impfpflicht. Währenddessen verschärfen Bundesländer ihre Corona-Regeln.

Walter Eselböck im Rolling Pin-Podcast

Walter Eselböck: Vom Autodidakten zum Revolutionär der österreichischen Gastronomie.

Da lachen ja die Hühner: The Vegetarian Butcher launcht den veganen Crispy NoChicken Burger

Mit dem neuen veganen Crispy NoChicken Burger schickt Unilever Food Solutions & Langnese einen weiteren kulinarischen Allrounder der Erfolgsmarke The Vegetarian Butcher in die Gastroküchen.

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