Artikel – Rolling Pin

Alle News

Gut festhalten: Das Kochkollektiv Gelinaz! kommt wieder nach Österreich

Mit der Healthy Boy Band Philip Rachinger, Felix Schellhorn und Lukas Mraz findet am 11. Juli ein etwas anderes kulinarisches Event statt: Der zweite Stopp…

Stiftung Kulturerbe Bayern sucht Wirtshaus, um es zu retten

Die 2018 gegründete Initiative Kulturerbe Bayern ist auf der Suche nach dem nächsten Schützling. Erstmals soll ein Wirtshaus zum Zug kommen.

Sternekoch Andreas Caminada eröffnet neues vegetarisches Restaurant

Andreas Caminada eröffnet mit dem "Oz" in Fürstenau erstmals ein vegetarisches Restaurant. Auf den Tisch kommt die Ernte aus dem eigenen Garten.

NEOS-Mandatar und Gastronom Sepp Schellhorn verlässt österreichische Politik

Der Wirt und Hotelier Sepp Schellhorn verabschiedet sich aus der Politik. Er wolle sich auf seine unternehmerische Tätigkeit konzentrieren.

ÖW und Netzwerk Kulinarik starten Kampagne mit heimischen Spitzenköchen und Landwirten

Die Österreich Werbung und das Netzwerk Kulinarik starten eine Kampagne mit dem Titel "Land der behutsamen Veredelung". Heimische Produzenten und Gastronomiebetriebe sollen vor den Vorhang…

Kastner zum besten Familienbetrieb Niederösterreichs gekürt

Die Kastner-Gruppe holte den Sieg für den Wettbewerb "Österreichs bestes Familienunternehmen" für Niederösterreich in diesem Jahr ins Waldviertel.

Metro prämiert nachhaltige Gastrokonzepte

Der Großhandelskonzern Metro schreib zum dritten mal den Metro Preis für nachhaltige Gastronomie aus. die Bewerbungsphase läuft bis zum 31. Juli 2021.

Das Achental eröffnet neues Gourmetrestaurant mit Sternekoch Edip Sigl

Das bayrische Resort Das Achental eröffnete sein neues Gourmetrestaurant ES:SENZ unter der Leitung von Sternekoch Edip Sigl.

So geht es mit dem Münchner Kult-Restaurant Tantris weiter

Das Tantris wird zum Maison Culinaire und eröffnet mit Virginie Protat als Küchenchefin ein zweites Restaurant, Tantris DNA.

Österreichs Arbeitsminister Martin Kocher im ROLLING PIN-Podcast

Wann wird sich der Arbeitsmarkt in der Gastronomie und Hotellerie wieder erholen? Wie wird man in Zukunft arbeiten? Diese und viele weitere brennende Fragen haben…

Die “Superbude” am Wiener Prater ist eröffnet

Das einzigartige Hybridkonzept aus Hotel und Hostel am Wiener Prater eröffnet nach fünf Jahren Planung. Was die Superbude mit Ballonfahrten zu tun hat und was…

Österreichs öffentliche Kantinen sollen künftig regional und Bio kaufen

Der Ministerrat hat am Mittwoch einen Aktionsplan beschlossen, der auch neue Kriterien für öffentliche Küchen beinhaltet. Es geht um täglich 450.000 Mahlzeiten.

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