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Alle News

Vicky Lau: Asiens erste Frau mit zwei Michelin Sternen

Zum ersten Mal in der Geschichte Asiens schafft es eine Frau, sich zwei der heiß begehrten Sterne im Guide Michelin zu sichern.

Mauro Colagreco expandiert: mit Hamburger-Kette CARNE

The Worlds #1 setzt mit seiner argentinischen Burger-Kette CARNE auf nachhaltige Wertschöpfung und unverfälschten Genuss. In Singapur soll die Erfolgsstory schon bald weitergeschrieben werden.

Steak-Kette Maredo entlässt Mitarbeiter, schließt alle Filialen

Aufgrund kaum noch vorhandener Liquidität für die Zahlung von Löhnen und Gehältern kommt es zu diesem radikalen Schritt: so gut wie alle Angestellte verlieren ihre…

Guide Michelin GB & Ireland: Double Triple-Star Girlpower

Gleich zwei neue 3-Sterne-Restaurants wurden am denkwürdigen gestrigen Abend in London vergeben. Und zwar an diese eindrucksvollen weiblichen Vertreter der großen kulinarischen Künste, die die…

Dean & David: we care, you eat @ Lufthansa

Was 2007 unter dem Motto „Gesundes und kreatives Fast Food für München“ begann, hat nicht nur einen absolut smoothen Senkrechtstart hingelegt, sondern hebt jetzt wortwörtlich…

England: Corona-Aus für tausende Pubs, Bars und Restaurants

Für fast 6.000 gastronomische Betriebe Großbritanniens bedeutet die Corona-Pandemie das wirtschaftliche Aus. Wie kann es nach dem Wieder-Öffnen der Lokale weitergehen?

Paukenschlag in der Südoststeiermark: Walter Triebl verlässt Saziani Stubn

Für eine große Überraschung sorgt Walter Triebl mit seiner Verlautbarung, seinen 2020 angetretenen Posten als Küchenchef der Saziani Stubn in Straden zu verlassen. Was ihn…

Von Deutschlands Enfant-Terrible am Herd zum Gastro-Sprachrohr in der Corona-Krise: Tim Mälzer wird 50

Heute feiert Deutschlands bekanntester Fernsehkoch seinen 50. Geburtstag. Wir gratulieren – und lassen sein bewegtes Leben Revue passieren.

Endlich: Five Guys eröffnet in Wiener Innenstadt

In eine der exquisitesten Adressen Wiens, direkt am Graben, hält eine der erfolgreichsten Burger-Ketten Amerikas Einzug. Die bereits für Herbst 2020 geplante Eröffnung steht nun…

Deutschland: Regierung bessert bei Wirtschaftshilfen nach

Corona-Hilfen werden leichter zugängig gemacht, Abschlagszahlungen und Förderhöchstbeträge höher angesetzt. Auch Sozialversicherungsbeiträge können weiter gestundet werden.

La Liste Special Awards 2021

Sie würdigen weltweit Engagement, Widerstandsfähigkeit und Innovation in der Gastronomie. Alles zur Entscheidung zu den Top 1.000 im Jahr 2020 und welche neuen Initiativen für…

Tim Mälzers BÄM-Boxen: Wenn der Küchenbulle boxt

Mit seinen BÄM-Boxen hat Tim Mälzer eindrucksvoll bewiesen, wie schnell er auch logistisch auf die Corona-Situation reagieren kann.

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