Artikel – Rolling Pin

Alle News

Maximilian Huber wird neuer Küchenchef im Restaurant Lucide in Luzern

Das Restaurant Lucide im KKL Luzern präsentiert mit Maximilian Huber einen neuen Küchenchef. Er wird Nachfolger von Michèle Meier.

Türkei: Unzählige Tote durch illegalen Alkohol

In der Türkei sind seit Neujahr über hundert Menschen nach dem Konsum von gepanschtem Alkohol gestorben. 9 Verdächtige sind bereits in Haft.

Drei-Sterne-Koch kritisiert Wahlkampfvideo: «Ein Tritt in die Magengrube der Gastronomie»

"Ich liebe McDonald's!" – Wie das Video eines prominenten Politikers eine ganze Branche in Fassungslosigkeit versetzt.

Konzepte & Openings

Neuer Chiemgauhof eröffnet mit Konzept von Drei-Sterne-Koch

Kulinarische Höchstleistung in direkter Seelage garantiert Edip Sigl als Culinary Director. Mit Max Müller konnte ein hervorragender Küchenchef gewonnen werden, der regionale Produkte liebt.

Rolling Pin lüftet größtes Geheimnis des Jahres: „Es wird eine unglaubliche Premiere!“

2025 wird ein neues Kapitel in der heimischen Gastronomie geschrieben. Und wir dürfen einen wesentlichen Beitrag dazu leisten ...

Hotel Park Hyatt Vienna mit neuem General Manager

Das Wiener Luxushotel am Hof begrüßt Bastian Baumann an seiner Spitze.

Bereichern Sie Ihre Speisekarte mit unseren vielseitigen, nachhaltigen Salaten

Super einfach zu verwenden, einfach auftauen und fertig. Perfekt für Wraps, Quiches, Poké Bowls und mehr!

Schlürfen wie in Trance: Sind Hypnose-Weintastings der nächste große Trend?

Das Château de Sannes bietet eine Weinverkostung der etwas anderen Art an: Hypnose soll die Sinne der Teilnehmer schärfen.

Starsommelier Alexander Seiser zieht es ins Burgenland

Der ehemalige Chef Sommelier mehrerer Sternerestaurants wechselt vom Restaurant aend in die Selektion Vinothek Burgenland.

Konzepte & Openings

So sehen die Winter-Pop-ups des Hangar-7 aus

Das Zwei-Sterne-Restaurant Ikarus geht wegen Umbau auf Wanderschaft.

Felipe M. Smura: Der jüngste Hoteldirektor der Schweiz

Mit jungen 22 Jahren übernahm er das Traditionshaus Hotel Royal Luzern – ein Mitglied der Castlewood Hotels & Resorts.

London: Zwei-Sterne-Restaurant La Dame de Pic schließt

Anne Sophie ist eine der höchst dekorierten Köchinnen der Welt. Doch jetzt gibt sie zwei ihrer Michelin-Sterne auf.

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