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Check-in im Victor’s Residenz-Hotel Schloss Berg: Sarah Weyer wird neue Empfangschefin.

Thomas Keller plant Hotel

Starkoch Thomas Keller ist noch nicht fertig mit seinen Erneuerungsplänen: Beim gerade renovierten The French Laundry soll ein Hotel entstehen.

Das Big-Brother-Restaurant

In New York City streamt das Live On Air Restaurant Gäste und Mitarbeiter beim Tagesgeschäft.

Daniel Achilles: Das Freistoff kehrt zurück

Berliner Weltreise: Spitzenkoch Daniel Achilles nimmt seine Gäste mit seinem Winterkonzept Freistoff nach Großbritannien und Indien mit.

Neuer Küchendirektor des Kameha Grand Bonn ist Nils Ulott.

Rekordjahr: Hotelverkäufe knacken 5-Milliarden-Marke

Die deutsche Hotellerie hat Grund zum Jubeln. Erstmals wurden in Deutschland Hotels im Wert von 5,18 Milliarden Euro veräußert.

Harald Irka und Gerhard Fuchs: Rare und real

Österreich hat eine neue Kochinitiative: Mit < 47 rare styrian cuisine haben sich steirische Spitzenköche vereint, um Produktwahrheit und Regionalität zu zelebrieren.

Von Polizei angeschossener Pizzabote ist jetzt Millionär

Weil die US-Polizei ganze 14 mal auf einen Pizzaboten schoss, bekam dieser jetzt als Ausgleichszahlung rund 4,1 Millionen Euro zugesprochen.

Manuela Moser ist neue Küchenchefin und übernimmt zukünftig die Leitung der Küche im Sheraton Grand Salzburg.

4Rest Hotel Hall kommt nach Innsbruck

Mit dem Design Budget Hotel 4Rest Hotel Hall bei Innsbruck ist die IBB Hotel Collection erstmals in Österreich vertreten und führt damit ihren Expansionskurs konsequent…

Dan Barber setzt Abfall auf die Karte

Mit einem neuen Pop-up in London will der US-Starkoch Dan Barber zeigen, was aus Lebensmittelabfällen rauszuholen ist.

Döllerers Weinwerkstatt veranstaltet Service-Tage

Unter dem Motto „Beim Gast agieren statt reagieren“ vermittelt Master Sommelier Alexander Koblinger von Döllerers Weinhandelshaus All you must know über den österreichischen und italienischen…

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