Careers

Küchenleitung von Lehrieder unter neuer Doppelspitze

Der Nürnberger Messe- und Eventcaterer Lehrieder stellt die Leitung seines Küchenteams neu auf: Ab sofort bilden Sebastian Fierus und Stefan Kupfer die kulinarische Doppelspitze.

Neuer Gastgeber in Münchner Genusshotel

Die Vinothek by Geisel im Hotel Excelsior in München bekommt eine neue kulinarische Leitung. Felix Jungwirth löst den langjährigen Gastgeber Robert Zeller ab.

Hamburger Institution hat neuen Küchenchef

Ab sofort bereichert ein Schüler von Kochlegende Paul Bocuse die Kulinarik des Casse-Croûte mit seinem Know-how.

26-jähriger Senkrechtstarter neuer Küchenchef im Ameron Davos Swiss Mountain Resort

Mit dem Start in die Wintersaison stellt das Ameron Davos Swiss Mountain Resort seinen neuen Küchenchef vor.

Neues München Marriott Hotel City West bekommt italienischen Chefkoch

Das Restaurant „Assoluto Ristorante & Vineria“ im neuen Marriott Hotel wird der Inbegriff authentischer italienischer Kulinarik.

Gastro in Hamburger Luxushotel unter neuer Leitung

Christian Pansi verantwortet künftig den Bereich Food & Beverage im The Fontenay in Hamburg.

Neue Küchenchefin im Best Western Hotel in Cuxhaven

Das Panoramarestaurant DONNERS Wein & Küchenbar im Best Western Hotel "Das Donners" hat eine neue Leitung bekommen.

Eine neue Ära der «Wine Rebellion»

The Wine Rebellion ist der Naturwein-Hotspot in der Wiener Burggasse. Fünf Jahre nach der Eröffnung des Weinhandels und bereits ein Jahr nach dem Start des…

Spitzen-Sommelier Marco Franzelin startet im Sonnora

Der mehrfach ausgezeichnete Spitzensommelier Marco Franzelin wechselt ins Sonnora in Dreis. Jetzt hat uns den Start-Termin verraten.

Junge-Wilde-Finalistin wird Chefköchin in Zwei-Sterne-Lokal

2020 kochte sie im Junge-Wilde-Finale, bald ist sie Küchenchefin in einem der renommiertesten Restaurants Münchens.

Familux schafft neue Führungsposition für «Talents and Culture»

Julia Reingruber wurde zur neuen Director Talents and Culture der Familux Resorts ernannt. Mit der strategischen Personalentscheidung will die Hotelgruppe ihre Arbeitgebermarke weiterentwickeln.

Neuer Sake-Sommelier im Shiki

Das renommierte japanische Restaurant Shiki in der Wiener Krugerstrasse stellt seinen neuen Sake-Sommelier vor.

Neuer Chief Financial Officer bei Metro AG

Der Aufsichtsrat der Metro AG hat Eric Riegger mit Wirkung zum 1. Februar in den Vorstand berufen. Er übernimmt das Finanzressort von Steffen Greubel.

Neue Sommelière im 5-Hauben-Restaurant Obauer

Eines der bestbewerteten Restaurants des Landes übergibt seinen Weinkeller in neue Hände: Magdalena Gleiss folgt auf Maximilian Zankl.

Spitzen-Patissière wechselt zu Kärntner Haubenrestaurant

Jaimy Reisinger, Pastry Chef of the Year 2023, ist künftig bei Hubert Wallner.

Führungsposition im Münchner Tantris neu besetzt

Im Februar hat Starsommelier Jürgen Haberle im Tantris Maison Culinaire sein neues berufliches Zuhause gefunden. Ab sofort übernimmt er eine neue Position.

Das Hilton Berlin bekommt neuen General Manager

Hilton ernennt mehrfach ausgezeichneten General Manager des Hilton Munich Airport zum neuen General Manager in Berlin.

Drei auf einen Schlag: Neue Führungskräfte bei der Linder Hotel Group

Am 1. November starten gleich drei neue weibliche Führungskräfte bei der urbanen Boutique-Hotel-Marke "me and all hotels".

Neuer Maître im Haubenrestaurant «Wintergarten»

Darius Wieczorek übernimmt die Leitung des Restaurants Wintergarten im Brenners Park-Hotel & Spa.

Spitzen-Sommelière kommt ins Salzkammergut

Die ehemalige Chef-Sommelière des Landhaus Bacher wird die neue "Head of Wine and Service" bei der Gröller Hospitality.

Warum Kempinski wohl bald einen neuen CEO suchen muss

Bernold Schroeder, der seit 2020 die Kempinski-Gruppe leitet, will seinen Vertrag offenbar nicht verlängern.

Deutscher Küchenchef in Luxusresort auf den Malediven

Joachim Textor ist der neue Executive Chef in den Anantara Kihavah Maldives Villas. Der gebürtige Deutsche kochte bereits in 93 Ländern.

Vegetarisches Sternerestaurant bekommt neuen Küchenchef

15 Jahre lang hat Küchenchef Stephan Hentschel im Cookies Cream den Michelin-Stern verteidigt. Im Juni hat er das Lokal verlassen, jetzt startet sein Nachfolger.

Neuer Executive Chef im Hotel Kö59 Düsseldorf

Marcus Bunzel löst Andreas Fellen als Executive Chef im Düsseldorfer Luxushotel auf der Kö ab.

Junge Senkrechtstarterin übernimmt Leitung von Drei-Sterne-Restaurant

Das preisgekrönte Restaurant Aqua im The Ritz-Carlton bekommt eine neue Restaurantleitung – und die ist gerade einmal 27 Jahre jung.

Führungswechsel im BEECH Resort Fleesensee

Michael Lüdtke ist neuer General Manager des Familien-Resorts am Fleesensee. Seine Vorgängerin bleibt dem Standort treu und wird HR-Managerin.

Torsten Richter wird Multi-Property General Manager

Der erfahrene und langjährige General Manager, Torsten Richter, ist nun neben seiner Tätigkeit im Ritz-Carlton auch General Manager bei Marriott International.

Bienvenue à la Grande Dame, Monsieur!

Der Gastro-Profi und gebürtige Franzose, Jimmy Ledemazel, ist der neue Leiter des Restaurants eines der renommiertesten Hotels Deutschlands.

Olympiade-Anwärter wird Küchenchef im Weissen Rössli

Im September übernahm der 28-jährige Ivan Capo die Küchenleitung im Weissen Rössli in Zürich.

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