Rückkehr von Spitzenrestaurant «The Jane» nach Antwerpen
Im Herbst 2024 hat das bisher mit zwei Michelin-Sternen bewertete The Jane in Antwerpen seinen Umzug angekündigt. Die Miete in der ikonischen Kapelle war zu teuer, daher öffnete das Spitzenrestaurant vorübergehend im 5-Stern-Superior Hotel La Réserve in Knokke ein Pop-Up. Nun kehrt The Jane wieder in die Heimat – nach Antwerpen zurück.
Im Herbst 2024 hat das bisher mit zwei Michelin-Sternen bewertete The Jane in Antwerpen seinen Umzug angekündigt. Die Miete in der ikonischen Kapelle war zu teuer, daher öffnete das Spitzenrestaurant vorübergehend im 5-Stern-Superior Hotel La Réserve in Knokke ein Pop-Up. Nun kehrt The Jane wieder in die Heimat – nach Antwerpen zurück.
Das The Jane wird in einem Neubau im Hafengebiet von Antwerpen seine Zelte aufschlagen. Ab September sind bereits Reservierungen möglich und am 5. Oktober 2025 wird die neue Location eröffnet.
Überraschung und Kontraste
Das Design des neuen Restaurants kommt von Nicolas Schuybroek. Das Interieur soll eine Mischung aus Kontrasten darstellen: Kraft und Sanftheit, Stille und Klang, Robustheit und Finesse. Man will eine vertraute Atmosphäre schaffen und einen Ort, in dem es immer intimer und persönlicher wird. Zugleich sollen sowohl die Menüs, als auch das Design überraschen. Laut Website gibt es mittags und abends jeweils drei Menüs zwischen 285 und 375 Euro.
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The Jane wurde 2014 von Sergio Herman und Nick Bril gegründet. Herman verkaufte 2021 seine Anteile an Bril, dieser ist heute das Gesicht des Unternehmens.
Kurz vor der Neueröffnung von The Jane hat Nick Bril noch einen besonderen Termin in seinem Kalender. Auf der Rolling Pin.Convention steht er bei «Visit Flanders» am Stand und wird exklusiv von seinen Plänen erzählen. Alle Infos und Tickets: www.rollingpinconvention.de
